ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Προσθήκη στα αγαπημένα Από τον σεφ Ιάσωνα Γιασουμή ΥΛΙΚΑ(για 4 άτομα)• 800 γρ. καλκάνι (Turbot)• σος βουτύρου τρούφας• 160 γρ. πράσα• 20 γρ. μαύρη...
Hi, what are you looking for?
Προσθήκη στα αγαπημένα Από τον σεφ Ιάσωνα Γιασουμή ΥΛΙΚΑ(για 4 άτομα)• 800 γρ. καλκάνι (Turbot)• σος βουτύρου τρούφας• 160 γρ. πράσα• 20 γρ. μαύρη...
Προσθήκη στα αγαπημένα Από τον σεφ Χρίστο Νοέλ Bassil Μερίδες: 3 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά Στάδια εκτέλεσης Προμηθευόμαστε το Χταπόδι...
Προσθήκη στα αγαπημένα YΛΙΚΑΓια τη σαλάτα:2 συσκευασίες (200γρ.) άγρια ρόκα2 µεγάλα αχλάδια κοµµένα σε φέτες¾ φλ. (100γρ.) µπλε τυρί (Βlue Cheese)¾ φλ. καρύδιαΓια τη...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 200 γρ. φρέσκια ζύµη για ζυµαρικά 2 αυγά, 50 γρ. αλεύρι 100 γρ. γαλέτα Λάδι για τηγάνισµα Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι,...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 8 αρνίσια παϊδάκια 1 µεγάλο καρότο κοµµένο σε µικρούς κύβους 6 µικρές πατάτες, 1 φύλλο δάφνης 1 µικρό πράσο κοµµένο...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Χοιρινά µάγουλα καθαρισµένα 2 κουταλιές φιστικέλαιο ½ κουταλάκι βούτυρο Αλάτι, πιπέρι 2 έτοιµους ζωµούς βοδινού ή κοτόπουλου 2 φλ. νερό...
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 2 κιλά αρνί µεγάλο σε ηλικία 10 φύλλα δάφνης 100 γρ. πιπέρι σε κόκκους 100 γρ. φύλλα χαρουπιάς 200 γρ....
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Κουπ-πατ για λαγουδάκια (από τα εξειδικευµένα καταστήµατα) 120 γρ. (½ φλ.) ξεπαγωµένο βούτυρο 1/3 φλ. ξανθή ζάχαρη 4 κουταλιές σιρόπι...
Προσθήκη στα αγαπημένα YΛΙΚΑ Για τη βάση: 250 γρ. µπισκότα Digestive αλεσµένα ¾ φλ. βούτυρο ανάλατο λιωµένο Για τη γέµιση: ½ φλ. ζάχαρη 3...
ΥΛΙΚΑ1 κιλό μεγάλες γαρίδες,1/3 φλ. καλό ελαιόλαδο,2 κουταλιές ξεφυλλισμένο θυμάρι,2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι,3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό,1 καυτερή πιπερίτσα, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη,2 ξεφλουδισμένες σκελίδες...