ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σοκολατένιες, χορταστικές (και νηστίσιμες!) είναι αυτές οι μπάρες με σταφίδες, αμύγδαλα και κακάο. Ανήκουν στην κατηγορία των raw (ωμοφαγικών) σνακ, δηλαδή δεν ψήνονται και...
Hi, what are you looking for?
Σοκολατένιες, χορταστικές (και νηστίσιμες!) είναι αυτές οι μπάρες με σταφίδες, αμύγδαλα και κακάο. Ανήκουν στην κατηγορία των raw (ωμοφαγικών) σνακ, δηλαδή δεν ψήνονται και...
Φωτογραφία + Food styling: Αντωνία Κατή 20′ προετοιμασία 50′ μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 10′ Υλικά Μερίδες: 4 Διαδικασία Για να ετοιμάσουμε την φάβα με «σάλτσα»...
Για ελαφρύ επιδόρπιο αλλά και για πρωινό σερβίρουμε αυτά τα λαχταριστά μήλα ποσέ με σάλτσα ταχινιού. Υλικά 2 μήλα στα τέσσερα 1 ξύλο κανέλας...
Φωτογραφία: Μανώλης Καραμανώλης 20′ προετοιμασία 15′ μαγείρεμα 15′ αναμονή Σύνολο: 50′ Υλικά Μερίδες: για 4 μερίδες Για το κρέας Για τη μαρινάδα Διαδικασία Για την μαρινάδα Σε...
Φωτογραφία + Food styling: Αμαρυλλίς Τσέγκου 15′ προετοιμασία 35′ μαγείρεμα Σύνολο: 50′ Υλικά Διαδικασία Για να φτιάξουμε το φακόρυζο με χωριάτικα λουκάνικα, ξεκινάμε ζεσταίνοντας σε μια...
Μπορούμε να το ετοιμάσουμε και με βραστό χταπόδι ή και με χταπόδι ψημένο στα κάρβουνα. Το μυστικό είναι να το αφήσουμε μέσα στο ξίδι...
Φωτογραφία + Food styling: Τhe Eaters Studio/Δημήτρης Αλβανός 20′ προετοιμασία 45′ μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 5′ Υλικά Μερίδες: 8 ως μεζές Διαδικασία Για να ετοιμάσουμε τα λουκάνικα...
Στην αγορά κυκλοφορεί πλήθος από τραχανάδες νηστίσιμους, συνήθως εμπλουτισμένους με λαχανικά αποξηραμένα που έχουν προστεθεί στο μείγμα. Αξίζει να δοκιμάσετε και τους θρακιώτικους τραχανάδες...
Η σεφ, η οποία υποστηρίζει σθεναρά τη φιλοσοφία του zero waste στο μαγείρεμα, δίνει μια ωραία ιδέα: το κοτσάνι του μπρόκολου το κόβουμε σε...
Θεσπέσιο λαχανόρυζο, χορταστικό, γεμάτο φρεσκάδα και αρώματα ό,τι πρέπει για τη νηστεία ή για ένα ελαφρύ και γευστικό γεύμα. Υλικά Μερίδες: 4 1 μικρό άσπρο...