Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Aβγά σκαντζοχοιράκια

Aβγά σκαντζοχοιράκια



Δελεάστε τα παιδιά “μεταμορφώνοντας” τις τροφές τους σε αγαπημένες φιγούρες ζώων τρέφοντας έτσι και τη φαντασία τους. Οι μικροί “σκαντζόχοιροι” θα χορτάσουν το μάτι και το στομάχι.

Υλικά
4 αβγά
4-5 φύλλα μαρουλιού
1 -2 κόκκινες πιπεριές
1 δέσμη σχινόπρασο
1 κουταλιά μουστάρδα (mild)
2 κουταλιές μαγιονέζα
1 κουταλάκι ξίδι
αλάτι, πιπέρι
ΕκτέλεσηΠρώτα ξεπλένετε καλά τα φύλλα μαρουλιού, το σχοινόπρασο και τις πιπεριές. Ακολούθως, ξεσποριάζετε τις πιπεριές και κόβετε στενόμακρες λωρίδες και μικρά τετραγωνάκια (για τα μάτια).

Στο μεταξύ, ετοιμάζετε τα αβγά: Τα βάζετε σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτετε το ξίδι και νερό μέχρι να τα σκεπάσει καλά. Όταν το νερό κοχλάσει, χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε για 10-12 λεπτά. Αφήνετε τα αβγά να κρυώσουν, τα καθαρίζετε και τα κόβετε προσεκτικά στη μέση κατά μήκος. Αφαιρείτε τους κρόκους με ένα κουταλάκι και τους τοποθετείτε σε ένα μπολ. Λιώστε τους με ένα πιρούνι και προσθέστε τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύετε καλά.

Βάζετε τα φύλλα μαρουλιού σε μια μεγάλη πιατέλα και τοποθετείτε τα αβγά. Γεμίζετε με ένα κουτάλι τα άδεια ασπράδια. Μετά, κόβετε τα φύλλα του σχοινόπρασου σε 3-4 κομμάτια και τα βάζετε πάνω από τη γέμιση (όπως τη φωτογραφία).Ακολούθως, σχηματίζετε τα «μάτια» με τις πιπεριές και τη «μύτη» με το σχοινόπρασο. Στολίζετε την πιατέλα με τις λωρίδες της πιπεριάς και οι μικροί «σκαντζόχοιροι» είναι έτοιμοι.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

ΜΑΓΑΖΙΝΟ

Το Dragons’ Den Greece επιστρέφει για 3η σεζόν, στον ΑΝΤ1, ανανεωμένο, με παρουσιαστή τον Σάκη Τανιμανίδη. Η ομάδα στον 3ο κύκλο του Dragons’ Den...

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Πανηγυρικό φαίνεται ότι ήταν το κλίμα στις τάξεις των υποστηρικτών του Στέφανου Κασσελάκη μετά το επεισοδιακό συνέδριο του ΣΥΡΙΖΑ το βράδυ της Παρασκευής που...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πόσες φορές έχετε βρει τις πατάτες σας αλλοιωμένες μέσα στη σακούλα; Μήπως η αποθήκευση στην κατάψυξη αποτελεί τον ιδανικό τρόπο για να διατηρηθούν φρέσκιες;...

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Ο Στέφανος Κασσελάκης ανακοίνωσε την αποχώρησή του από τον ΣΥΡΙΖΑ και τη δημιουργία νέου κόμματος. Μιλώντας σε υποστηρικτές του στα γραφεία του στον Ταύρο,...