Φτιάχνουμε σάντουιτς, τη λύση που πάντα μάς λύνει τα χέρια, όταν θέλουμε κάτι νόστιμο και χορταστικό on the go, σε 15 διαφορετικές εκδοχές.

Τρώγονται και «στο πόδι» – αν και πάντα συστήνουμε να απολαμβάνετε το φαγητό χωρίς βιασύνες- μπαίνουν σε ταπεράκι για το γραφείο ή την εκδρομή, μας βοηθούν να ξεκινήσουμε χορτάτοι τη μέρα, να κοιμηθούμε με γεμάτο στομάχι τη νύχτα, ενώ και για μεσημεριανό, κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στις πλούσιες και λαχταριστές εκδοχές τους.

Τα σάντουιτς και τα «ντοπαρισμένα» τοστάκια είναι μια λύση στην οποία πάντα θα επιστρέφουμε και για την ευκολία και για τις άπειρες επιλογές και παραλλαγές, και φυσικά, γιατί σε κάθε μπουκιά καταφέρνουν να κλείνουν τόση πολλή γεύση.

1. Club sandwich με αβγό τυρί καπνιστό και τραγανό μπέικον
Ένα από τα πιο αγαπημένα, χορταστικά και… ευέλικτα σνακ για όλες τις ώρες. Μπορείτε να το φτιάξετε με ό,τι υλικά έχετε στη διάθεσή σας αλλά και με υλικά όπως, σολομό, κοτόπουλο κ.ά. Εμείς επιλέξαμε ψωμάκι ολικής άλεσης, καπνιστό τυρί, μπέικον και αβγά.

2. Σάντουιτς με κεφτεδάκια: το τέλειο σνακ για όλες τις ώρες
Μια νόστιμη αμερικάνικη συνήθεια, το σάντουιτς με κεφτέδες, μας προτείνει αυτή τη φορά ο Γιώργος Δημητρακόπουλος, το οποίο εμπλουτίζει με λαχανικά τουρσί.

3. Σάντουιτς με μοσχαρίσιο φιλέτο
Ένα σάντουιτς ό,τι πρέπει για ένα ξεχωριστό brunch. Δεν θα χρειαστεί πολύς κόπος για να το ετοιμάσετε, μόνο λίγα και καλά υλικά.

4. Σάντουιτς με ρώσικη σαλάτα και αυγό
Φτιάχνουμε νόστιμο και χορταστικό σνακ με αυγά για κάθε ώρα της ημέρας.

5. Club sandwich με κεφτέδες από φακές και κινόα
Ένα ιδιαίτερο club sandwich με κεφτεδάκια φακής και πίκλες μαραθόριζας και σέλερι, που θα συνοδεύσετε με καρότα.

6. Σάντουιτς με τας κεμπάπ και τυρί
Ένα παιχνιδιάρικο φαγητό της παρέας. Στα συν, ότι σερβίροντας το τας κεμπάπ με την πλούσια σάλτσα ντομάτας μέσα στο ψωμάκι, η αγαπημένη μας «βούτα» γίνεται από μόνη της.

7. Ψητό μοσχάρι με λαχανικά σε πολύσπορο ψωμάκι
Ένα σάντουιτς με ελληνικά αρώματα και γεύσεις. Τα ολόφρεσκα λαχανικά συνοδεύουν ιδανικά το μοσχάρι και το αποτέλεσμα είναι χορταστικό και πολύ πολύ νόστιμο.

8. Σάντουιτς με χωριάτικο λουκάνικο και ζεστή λαχανοσαλάτα
Λαχταριστό σάντουιτς, μπουκιά και άρωμα Ελλάδας! Η ζεστή λαχανοσαλάτα και η μουστάρδα είναι από τα καλύτερα συνοδευτικά για τα λουκάνικα.

9. Σάντουιτς με τυρί, μπέικον κι αβγό
Σκέφτεστε κάτι καλύτερο από ένα λαχταριστό σάντουιτς όταν η ώρα του κυρίως γεύματος αργεί; Ιδού λοιπόν μια νόστιμη και γρήγορη πρόταση που μπορείτε να διαμορφώσετε ανάλογα με τα γούστα σας.

10. Τσιαπάτα με ψητά λαχανικά, μελιτζανοσαλάτα και πετιμέζι
Εξαιρετικό σάντουιτς για όλες τις ώρες. Θα το συνοδεύσετε με γλυκόξινες ψητές ντομάτες και ένα ποτήρι παγωμένη μπίρα.

11. Σάντουιτς με σαλάμι, γραβιέρα, πιπεριά Φλωρίνης και πάστα ελιάς
Τα σάντουιτς είναι το απόλυτο σνακ αφού είναι τόσο ευέλικτα που προσαρμόζονται σε όλα τα γούστα. Εδώ φτιάχνουμε μια ωραία πάστα ελιάς για άλειμμα και προσθέτουμε σαλάμι, γραβιέρα και πιπεριές Φλωρίνης.

12. Σάντουιτς γεμιστό με κοτοσαλάτα
Θρεπτικό και υγιεινό σάντουιτς για το καλαθάκι του σχολείου ή το ταπεράκι του γραφείου.

13. Σάντουιτς με πικάντικα κεφτεδάκια και τυρί
Το νοστιμότερο -ίσως- σάντουιτς το φτιάχνουν τα κεφτεδάκια της προηγούμενης μέρας, σε συνδυασμό με ένα- τραγανό απ’ έξω και αφράτο μέσα- ψωμάκι, όπως η μπαγκέτα. Όλη η ελληνικότητα κλεισμένη σε ένα ψωμάκι.

Kαι δύο γλυκές επιλογές

14. «Σάντουιτς» με παγωτό καραμέλα
Κλασικά και αγαπημένα σάντουιτς με παγωτό καραμέλα. Το ιδανικό δροσιστικό γλυκό για κέρασμα. Χρειάζεται μόλις 3 υλικά.

15. Club sandwich με φρούτα
Υγιεινό σνακ για παιδιά, ό, τι πρέπει για την απογευματινή λιγούρα τους. Μπορείτε να μην το ψήσετε και να το σερβίρετε ως έχει.

Το άρθρο της εβδομάδας

FOOD SCIENCE