Κλασικό γλυκό σε healthy, εναλλακτική εκδοχή με βρώμη και βελούδινο Βούτυρο Lurpak για τέλειο αποτέλεσμα.

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα μήλα σε νερό έως ότου μαλακώσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν, τα καθαρίζουμε, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ.

Βήμα 2

Λιώνουμε το Βούτυρο Lurpak, τη ζάχαρη και το μέλι σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων.

Βήμα 3

Προσθέτουμε μέσα την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και τη βρώμη. Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε τα πολτοποιημένα μήλα συνεχίζοντας το ανακάτεμα με μια μαρίζ.

Βήμα 4

Αδειάζουμε το μίγμα κατά προτίμηση σε ένα παραλληλόγραμμο τσέρκι 35×10 εκ. ή σε μια ταρτιέρα διαμέτρου 24 εκ. πιέζοντας το μίγμα ελαφρώς με την παλάμη μας προς τα κάτω.

Βήμα 5

Τακτοποιούμε από πάνω τις φέτες του μήλου, τη μία σχεδόν πάνω στην άλλη, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ᵒC για 30΄έως ότου ροδίσει.

Βήμα 6

Βγάζουμε την τάρτα από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη πριν σερβίρουμε.