Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπρουσκέτα α λα ελληνικά

Μπρουσκέτα α λα ελληνικά



Μπρουσκέτα α λα ελληνικά

ΥΛΙΚΑ
16 φετάκια από μπαγκέτα (ιταλική καλύτερα, ή γαλλική, κομμένη στο αρτοποιείο),
½ φλ. λεπτοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι,
6 μέτριες, ώριμες ντομάτες,
2 κουταλιές ξίδι,
1 γεμάτη κουταλιά στραγγισμένη κάπαρη,
1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός,
4 κουταλιές (περίπου) ελαιόλαδο,
100 γρ. ( ½ πλάκα) φέτα τριμμένη,
1 κουταλιά ρίγανη,
Αλάτι, πιπέρι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗΠροθερμαίνετε το φούρνο στους 220°C. Απλώνετε τα φετάκια από το ψωμί σε 1 ταψί και τα αλείφετε με ελαιόλαδο με ένα βουρτσάκι. Τα γυρίζετε ανάστροφα, τα αλείφετε ξανά με ελαιόλαδο και τα ψήνετε για 10 περίπου λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σβήνετε το φούρνο και τα αφήνετε μέσα για άλλα 10 λεπτά, για να γίνουν τραγανά. Ύστερα τα βγάζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.

Περνάτε από τον τρίφτη 2 από τις ντομάτες και κόβετε σε κυβάκια τις υπόλοιπες. Τις βάζετε σε ένα μπολ, και προσθέτετε το ξίδι, την κάπαρη, τα κρεμμυδάκια, και το μαϊντανό και αλατοπιπερώνετε το μίγμα.

Λίγο πριν σερβίρετε, αλείφετε τα φετάκια του ψωμιού με λίγο ελαιόλαδο και μοιράζετε απάνω το μίγμα. Σκορπάτε απάνω την τριμμένη φέτα και την πασπαλίζετε με ρίγανη.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

ΜΑΓΑΖΙΝΟ

Η Κατερίνα Δαλάκα διασκέδασε το βράδυ της Τετάρτης 7/11 στο γνωστό νυχτερινό μαγαζί Mezzo Athens, όπου εμφανίζεται η καλή της φίλη και κουμπάρα, Πέγκυ...

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

Ο Ολλανδός πρωθυπουργός Ντικ Σχοφ δήλωσε σήμερα ότι η βία με στόχο ισραηλινούς πολίτες γύρω από ένα ποδοσφαιρικό ματς στο Άμστερνταμ είναι απαράδεκτη και...

ΚΟΣΜΟΣ

Δύο αλιείς είναι νεκροί και άλλοι δώδεκα αγνοούνται στα ανοικτά της νήσου Τσέτσου, όπου ναυάγησε το σκάφος τους, ανακοίνωσε σήμερα η ακτοφυλακή της Νότιας...

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

θετικό ήταν το πρόσημο για την Σκλαβενίτης το 2023, σύμφωνα με πηγές κοντά στην εταιρεία, καθώς για μία ακόμη χρονιά η επιχείρηση παρέμεινε πιστή...