Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τη δική σου plant-based μπεσαμέλ ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!
Συνταγή
Η απόλυτη plant-based μπεσαμέλ
- Μερίδες: 1 δόση
- Χρόνος προετοιμασίας: 5-10 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 9-11 λεπτά
Υλικά
- 100 γρ. φυτικό βούτυρο ή ελαιόλαδο
- 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 λίτρο φυτικό γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη, σε θερμοκρασία δωματίου
- ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- 2 κ.σ. φυτική παρμεζάνα, τριμμένη ή διατροφική μαγιά
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1) Βάζουμε το βούτυρο και το αλεύρι σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα για 2-3 λεπτά μέχρι να ψηθεί και να ξανθύνει ελαφρώς.
2) Ρίχνουμε το φυτικό γάλα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα, για να μην σβολιάσει.
3) Προσθέτουμε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με το σύρμα για 7-8 λεπτά μέχρι να πήξει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη φυτική παρμεζάνα ή τη διατροφική μαγιά, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
Πηγές Άρθρων
Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.
Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!
