Δείτε πώς να φτιάξετε σπιτικά λουκανικοπιτάκια σε σχήμα κρουασάν. Με χειροποίητο φύλλο και γέμιση από λουκάνικο κοκτέιλ, mix τυριών και κέτσαπ. Το τέλειο finger food για πάρτι!

Θα χρειαστείτε:

Για τη ζύμη

6 γρ. ξηρή μαγιά

90 γρ. γάλα πλήρες

1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 αυγό, μεσαίο

35 γρ. ηλιέλαιο, + έξτρα για το μπολ

230 γρ. σκληρό αλεύρι, + έξτρα για το άνοιγμα της ζύμης

1 κ.γ. αλάτι

Για τη σύνθεση

24 λουκάνικα , κοκτέιλ, μικρά

35 γρ. κέτσαπ

80 γρ. mix τυριών, τριμμένο

1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. γάλα ή νερό

20 γρ. σουσάμι, λευκό

Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com