Ευχάριστη έκπληξη για τους τουρίστες που αναζητούν τα κρυμμένα «διαμάντια» του αθηναϊκού Κέντρου και σημείο συνάντησης εκείνων που λατρεύουν τις αυθεντικές αστικές γωνιές της Πρωτεύουσας, η πλατεία Καρύτση μπαίνει και αυτή σε διάθεση ανοιξιάτικη και μας προσκαλεί στην αναγεννημένη της πιάτσα. Με φρεσκοαλεσμένους καφέδες, δροσερά coctails και κρασιά, ιταλικά μαγειρέματα, μεξικανικά tacos, brunch και vegan γλυκά, δίνει μέρα και νύχτα, αφορμές χαλάρωσης στην αεικίνητη καθημερινότητα της πόλης.

The Vegan Fairies
Αλμυρά σνακ με superfoods, vegan και ωμοφαγικά γλυκά, organic smoothies και sweet bowls (με βιολογικά προϊόντα, και αυτά), σε ένα νεανικό, λιλιπούτειο και σοφιστικέ café bistro με arty αναφορές και minimal γραμμές στο design του, που κάθε πρωί απλώνει τραπεζάκια έξω, πάνω στα κεραμιδί πλακάκια της πλατείας Καρύτση. Το «The Vegan Fairies» το συναντάμε στη σκιά της εκκλησίας του Αγίου Γεωργίου, στη γωνία ακριβώς των κτιρίων που πλαισιώνουν την πλατεία (στεγάζοντας ως επί το πλείστων, γραφεία και επιχειρήσεις) και σίγουρα δεν χρειάζεται να ανήκουμε αποκλειστικά στην κατηγορία των vegan για να του δώσουμε την ευκαιρία που του αξίζει ή έστω για να το εντάξουμε στην πρωινή μας ατζέντα.
Πλ. Καρύτση 5, τηλ. 21 0331 5394

Bless me Father
Η ζωηρή, ρετρό εικόνα του, βρίσκει εύκολα θέση πάνω στην μποέμ πολυφωνία της πλατείας Καρύτση. Στο all day bar, Bless me Father που μετρά περίπου ένα χρόνο ζωής, είτε καθίσουμε μέσα στην elegant σάλα του με τους ψηλούς καναπέδες, τους καθρέφτες και την επιβλητική μπάρα που σιγοντάρει στο παιχνίδισμα μεταξύ του πετρόλ και του μπορντό στους τοίχους, είτε πιάσουμε θέση έξω, κάτω από τις φυλλωσιές των δέντρων, ένα είναι σίγουρο: Ότι θα απολαύσουμε την όμορφη και ζεν πλευρά του αθηναϊκού Κέντρου και θα δούμε την πλατεία Καρύτση με άλλη ματιά. Σε χαλαρούς ρυθμούς το πρωί, με specialty καφέδες και brunch, σε πιο έντονους και ανεβαστικούς, αργά το βράδυ που τα signature cocktails μονοπωλούν το ενδιαφέρον της πάντα δραστήριας μπάρας του.
Πλατεία Καρύτση 2, Αθήνα, τηλ. 6988011323

Glug Glug
Μικρό και χαριτωμένο wine bar με πολλά τραπέζια στον πεζόδρομο και θέα ανεμπόδιστη στην κίνηση επί της πλατείας. Τα βράδια χαρίζει ατμόσφαιρα αστικής ροματζάδας, φωτίζοντας την περιορισμένων διαστάσεων σάλα του αλλά και τον εξωτερικό του χώρο, με κεριά και επενδύοντας σε ήρεμες και ψαγμένες μουσικές που ευνοούν τις χαλαρές συζητήσεις. Η αγάπη του για το καλό κρασί είναι προφανής και ειδικά για τον ελληνικό αμπελώνα, ενώ την ίδια εκτίμηση φαίνεται πως «τρέφει» και για τα spritz. Τη λίστα με τα αγαπημένα του συμπληρώνουν, τα ιταλικά τυριά και αλλαντικά, τα pizzeti (magherita, salami picante, και gorgonzola), η ζεστή φοκάτσια και το μοσχαρίσιο καρπάτσιο.
Πλατεία Καρύτση 5, Αθήνα, τηλ. 2103257673

Pairidaeza
Διαχρονικό στέκι στην ατζέντα εκείνων που αγαπούν τα νυχτοπερπατήματα με εκλεκτά ποτά στο Κέντρο της Αθήνας. Το ατμοσφαιρικό Pairidaeza είναι το παλαιότερο μπαρ στην πιάτσα της Καρύτση, με ψαγμένα «μαύρα» ακούσματα στην κονσόλα του και με όνομα, περσικής καταγωγής, που παραπέμπει στη λέξη Παράδεισος. Άνοιξε το 2003 και από τότε μέχρι σήμερα συντηρεί στο ακέραιο, την αίγλη του αυθεντικού αστικού ποτάδικου, με την κλασική βαριά ξύλινη μπάρα και τις ενδιαφέρουσες προτάσεις του σε premium ποτά και classic cocktails που ενισχύουν ακόμα περισσότερο τη σοφιστικέ του φιλοσοφία. Στοιχείο έκπληξη, το μικρό απομονωμένο πατάρι του, που ρεμβάζει αντικριστά τη θέα της πλατείας Καρύτση.
Παρνασσού 3, πλατεία Καρύτση, τηλ. 210 3210233

Gloria Gati
Το νεαρότερο αδελφάκι της γνωστής Γλυφαδιώτικης brasserie Vittoria Gati, που έρχεται να συστήσει στους θαμώνες της πλατείας Καρύτση, νοστιμιές της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας, συνοδεία special cocktails και ποτών που σερβίρονται στην μπάρα του. Χώρος προσεγμένης πολυτέλειας που αποπνέει vintage φινέτσα και ταυτόχρονα μοντέρνα industrial αισθητική μπλέκοντας σε μία ψηλοτάβανη και άνετη σάλα, το μάρμαρο με το ξύλο και τις ψάθες με τους αστραφτερούς πολυελαίους. Στο μενού πρωταγωνιστούν οι χειροποίητες παρασκευές και οι παραδοσιακές ιταλικές συνταγές, με τα ζυμαρικά, τις πίτσες, τα arancini και τα risotti, να μονοπωλούν την δράση της κουζίνας του. Το βρίσκουμε ακριβώς δίπλα στο επίσης ατμοσφαιρικό Glug Glug.
Πλ. Αγίου Γεωργίου Καρύτση 6, τηλ. 21 2000 0022

Poncho
Η Μεξικανική πλευρά της πλατείας Καρύτση, τυλιγμένη σε λαχταριστά homemade tacos που σερβίρονται στο χέρι με φόντο την εκκλησία του Αγίου Γεωργίου. Στο Poncho tacos, σε αυτή τη μικροσκοπική taqueria με τα χαρούμενα και φωτεινά χρώματα, τρώμε, μόλις λίγα βήματα μακριά από τα ποτάδικα της πλατείας, χειροποίητες τορτίγιες καλαμποκιού ενισχυμένες με μοσχάρι, κοτόπουλο, χοιρινό ή μανιτάρια και με σπιτικές σάλτσες που βγάζουν φροντίδα και μεράκι (verde, chipotle και spice hot sauce για τους πιο τολμηρούς).
Πλ. Αγίου Γεωργίου Καρύτση 10, τηλ. 21 0331 7538

L’ Alchimiste
Προσεγμένο cocktail bistrot, επί της Χρήστου Λαδά, με εντυπωσιακό ντεκόρ και ατμοσφαιρική σάλα σε ρετρό παριζιάνικους τόνους. Καθόμαστε αναπαυτικά στους πετρόλ δερμάτινους καναπέδες χαζεύοντας ακριβώς πίσω μας τα art deco αντικείμενα που κρέμονται στον τοίχο και παρατηρώντας την εμβληματική μπάρα του που κοσμείται ως επάνω με δεκάδες διαφορετικά μπουκάλια ποτών. Και κάπου εκεί φτάνει η στιγμή για τα signature cocktails του: Playfull Sour με bourbon, ροδάκινο, πικραμύγδαλο, λεμόνι και ασπράδι αυγού, The Elixir με Pink Gin, St Germain liqueur, lime και tonic αλλά και Dancing Leaf με μαύρο και χρυσό ρούμι, ροδάκινο και orgeat σε μία εναλλακτική εκδοχή του δημοφιλούς Mai Tai.
Χρ. Λαδά 1, πλατεία Καρύτση, τηλ. 21 6809 0389

Το άρθρο της εβδομάδας

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ