Περιηγηθήκαμε στην Καλλιθέα και καταγράψαμε έθνικ παντοπωλεία, μίνι και σούπερ μάρκετ με προϊόντα από κάθε γωνιά του πλανήτη μας.

Azanta Market
Ρωσικό παντοπωλείο με το μεγαλύτερο τμήμα του να καταλαμβάνεται από τις βιτρίνες των ψυγείων, που ξεκινούν σχεδόν από την πόρτα και καταλήγουν στο βάθος. Σε αυτές θα βρείτε τα πάντα: από δεκάδες ψάρια, καπνιστά και αποξηραμένα (σαρδέλες, ρέγγες στην άλμη, σολομοί, βουτυρόψαρα κ.λπ.), αλλαντικά (λουκάνικα Σλάσκα, παστουρμά Αρμενίας, σαλάμι Κρακοβίας και παραδοσιακά λουκάνικα Ουκρανίας Κρουβγιάνκα, από αίμα χοιρινού και μαυροσίταρο), μέχρι ποντιακά τυριά και τουρσιά λαχανικών.
Λεωφ. Ελ. Βενιζέλου 337

Ρωσικά Τρόφιμα, Delicatessen, Δραχμούλα
Πολωνία, Ουγγαρία και άλλες χώρες του πρώην ανατολικού μπλοκ απλώνονται πλουραλιστικά στα ράφια και τους διαδρόμους του. Τουρσιά, παραδοσιακά τυριά από τη Γεωργία, ποντιακά πιτόψωμα, ρωσικά μπισκότα πριανίκι, τυρένια παξιμάδια από Μολδαβία, τσάγια από Πολωνία και ουκρανικά άλευρα συνθέτουν το πολυεθνικό προφίλ του. Αφήστε χώρο στο καλάθι σας για μερικά χύμα μπισκότα Βενσκόε με μαρμελάδα από κράνμπερι και για μπεζέδες ζεφίρ με επικάλυψη κακάο.
Λυκούργου 110, τηλ. 210 9532219

Супермаркет Астан (Αστάνα)
Τα ολόφρεσκα, χειροποίητα πιροσκί (best seller αυτό με το ξινολάχανο), αυτού του μικρού, ρετρό παντοπωλείου με τις ποντιακές καταβολές (ο ιδιοκτήτης του ήρθε στην Ελλάδα από το Καζακστάν) φέρνουν συχνά πυκνά στο κατώφλι του Ρώσους, Πόντιους, Γεωργιανούς αλλά και πολλούς Έλληνες που μένουν στην περιοχή της Καλλιθέας. Φεύγοντας θα πάρουν μαζί τους ρωσικό γιαούρτι χύμα (έχει την αποκλειστικότητα σε αυτό), ξηρούς καρπούς, ρύζια από το Ουζμπεκιστάν, μπρικ και χαβιάρι επίσης από τη Ρωσία, κεφίρ από την Πολωνία, αποξηραμένη αρώνια Σερβίας και πεντανόστιμα κατεψυγμένα βαρένικα (τα διάσημα τορτελίνια με κιμά).
Δημοσθένουσ 207, τηλ. 210 9577774, 6958 009777

Ewa Market
Εάν έχετε βρεθεί κάποια Τρίτη στη λαϊκή αγορά της Καλλιθέας, πιθανόν η βιτρίνα με τα πιροσκί του (σε 11 διαφορετικές γεύσεις) να σας έχει κάνει να σταματήσετε για ρωσικά τσιμπολογήματα στο χέρι. Μπαίνοντας στα ενδότερα θα βρείτε παστά ψάρια και αλλαντικά, χύμα όσπρια, παγωμένα αναψυκτικά, blue beers από Γεωργία και πάρα πολλά σνακ, κυρίως γλυκά, για να συνοδεύσετε τον καφέ και το πιροσκί σας.
Σοφοκλέουσ 219, τηλ. 210 9568170

Gastronom
Ενδιαφέροντα τυριά, τουρσιά, αλλαντικά, ψάρια καπνιστά και αλείμματα ψαριών στις βιτρίνες των ψυγείων. Το Gastronom δίνει, ξεκάθαρα, προβάδισμα στις έτοιμες σάλτσες, στα μείγματα μπαχαρικών, στην κάβα από ποτά και κρασιά (κυρίως από Μολδαβία), στα ζυμαρικά (βαρένικα, πελμένι, μαντί) αλλά και στα ρωσικά είδη ζαχαροπλαστικής. Χρόνου επιτρέποντος, ρίξτε και μια ματιά στις μπάμπουσκες, στην πιο αυθεντική εκδοχή τους.
Ελευθερίου Βενιζέλου (Θησέωσ) 219, τηλ. 210 9573415

Μερκούριος
Η καλά ενημερωμένη κάβα του (μεγάλη ποικιλία σε ρωσικές βότκες και σε κρασιά από Ρουμανία και Μολδαβία), που απλώνεται ανεμπόδιστη πίσω από τις βιτρίνες των ψυγείων του, δελεάζει τους πελάτες και τους γεμίζει γνώσεις. Το ίδιο και οι καταψύκτες του, στο βάθος, που είναι φορτωμένοι από ποντιακές ραβιόλες γεμιστές με κοτόπουλο ή μοσχάρι και ουκρανικά ντάμπλινγκ. Μην παραλείψετε και μία βόλτα από τα ψυγεία με τα τυριά, για τα παραδοσιακά ποντιακά τσιβίλ, λόρι και σουλουγκούνι.
Φιλαρέτου 44, τηλ. 210 9530730

Μόσχα
Το μεγαλύτερο ρωσικό παντοπωλείο στην περιοχή της Καλλιθέας, δημοφιλές όχι μόνο στην κοινότητα των Ρώσων της περιοχής, αλλά και σε πολλούς Έλληνες. Στα ψυγεία του χωρούν από παραδοσιακά αλλαντικά (best seller το σαλάμι μπίρας με βοδινό), μέχρι καπνιστά ψάρια, μπρικ, χαβιάρι και πάρα πολλά τουρσιά. Στα ράφια του ξεχωρίζουν τα δημητριακά από Ουκρανία, ενώ δεν γίνεται να μη σταθείτε στις δεκάδες ξύλινες προθήκες που ντύνουν έναν από τους τοίχους του και είναι γεμάτες ρωσικές καραμέλες.
Ελευθερίου Βενιζέλου 220, τηλ. 210 9419883

Τα κείμενα υπογράφουν: Γιάννα Μπαλαφούτη, Λουκία Χρυσοβιτσάνου

Το άρθρο της εβδομάδας

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ