Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.

Δευτέρα 16/12
Γιουβαρλάκια κοκκινιστά αυγολέμονο
Τα κοκκινιστά γιουβαρλάκια με αυγολέμονο είναι από εκείνα τα φαγητά που πρέπει να τα δοκιμάσεις για να εκτιμήσεις τη νοστιμιά τους, ίσως το αυγολέμονο με τη σάλτσα ντομάτας μοιάζουν αταίριαστος συνδυασμός, αλλά το γευστικό αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό!

Τρίτη 17/12
Φακές beluga από το Okio
Μια γευστική συνταγή για φακές beluga από το Okio στο Σύνταγμα.

Τετάρτη 18/12
Μπριζολίκι με ξινολάχανο
Πολύ νόστιμο φαγητό που αγαπάει τη μπίρα και τις καλοκαιρινές μαζώξεις με φίλους. Μπορείτε να το φτιάξετε με έτοιμο λάχανο τουρσί, αλλά φτιάξτε και δικό σας τουρσί λάχανο που ταιριάζει πολύ με κρέατα, λουκάνικα και μπίρα.

Πέμπτη 19/12
Μπατζίνα με κίτρινη κολοκύθα και φέτα
Ένας νόστιμος τρόπος αξιοποίησης της κολοκύθας που είναι επίσης και εξαιρετικό σνακ.

Παρασκευή 20/12
Κόκορας κρασάτος με μαστίχα Χίου και καρδάμωμο
Ένα διαφορετικό, μερακλίδικο πιάτο με κόκορα κρασάτο μαγειρεμένο λίγο διαφορετικά.

Σάββατο 21/12
Παστίτσιο με ριγκατόνι και λουκάνικο
Φτιάχνουμε το αγαπημένο παστίτσιο της οικογένειας πιο εναλλακτικά, εμπλουτίζοντάς το με λεπτές πινελιές που θα κάνουν τη διαφορά.

Κυριακή 22/12

Κυρίως
Μοσχαράκι με κυδώνια και μανιτάρια
Μεταμορφώνουμε τα «χρυσά μήλα» των Εσπερίδων σε υπέροχα γλυκόξινα πιάτα, όπως αυτό το νόστιμο φαγητό με μοσχάρι, που ταιριάζει πολύ στο κυριακάτικο τραπέζι.

Ορεκτικό
Γλυκόξινη ζεστή σαλάτα με παντζάρια
Η παντζαροσαλάτα στην γκουρμέ εκδοχή της.

Επιδόρπιο
Μπεζέδες σάντουιτς με κρέμα κακάο
Οι μπεζέδες, το αέρινο, ρετρό γλυκό από μαρέγκα, σε αυτή τη συνταγή το δοκιμάζουμε πιο σοκολατένιο απ’ ό,τι συνήθως και καταναλώνεται μετά μανίας.

Το άρθρο της εβδομάδας

CUCINA CARUSO