ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μέτρια κατσαρόλα βράζουμε τα 4 ποτήρια νερό και προσθέτουμε τη
σκόνη λαχανικών. Προσθέτουμε το παστινάκι, το κολοκυθάκι, το κρεμμύδι, το lemongrass, το αλάτι, το πιπέρι και την περαστή ντομάτα.
Τα αφήνουμε να σιγοψηθούν για 10 περίπου λεπτά.
Εν τω μεταξύ, σε δεύτερο κατσαρολάκι με κοχλαστό νερό βράζουμε το ζυμαρικό μας σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο. Όταν ψηθούν, τα στραγγίζουμε και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τα λαχανικά.
Σερβίρουμε τη σούπα μας ζεστή.