Μια οργανωμένη κουζίνα είναι μια λειτουργική κουζίνα, που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πιο γρήγορα και εύκολα. Γι’ αυτό το λόγο είναι απαραίτητο να αποθηκεύετε τα μαγειρικά σας σκεύη σωστά και σε καθορισμένο αποθηκευτικό χώρο στην κουζίνα σας. Κάποια σκεύη όπως τα τηγάνια και οι κατσαρόλες είναι πιο εύκολο να στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο σε σύγκριση με άλλα. Για παράδειγμα, ένα σκεύος από χυτοσίδηρο, όπως το τηγάνι σας, χρειάζεται προσοχή στον τρόπο συντήρησής του αν θέλετε να το διατηρήσετε για πάντα.

Τι ισχύει για τον χυτοσίδηρο;
Όταν πρόκειται για την αποθήκευση μαγειρικών σκευών από χυτοσίδηρο, η πραγματικότητα είναι ότι πρέπει να αποθηκεύονται σε ράφια ή ντουλάπια που είναι σχετικά δροσερά και ξηρά, ώστε να προληφθεί η δημιουργία σκουριάς. Έτσι, τα χαμηλά ράφια είναι μία ιδανική επιλογή μέρους στην κουζίνα που αντέχει και το βάρος των σκευών, ενώ είναι και εύκολα προσβάσιμοι χώροι.

Υπάρχουν κάποιοι κανόνες που καλό είναι να ακολουθείτε αν θέλετε να κρατήσουν τα σκεύη σας όσο περισσότερο διάστημα γίνεται.

Πριν αποθηκεύσετε τα σκεύη
– Ο σωστός καθαρισμός των μαγειρικών σκευών είναι το πρώτο βήμα για να διατηρήσετε το σχήμα του σκεύους σας, όταν το υλικό κατασκευής είναι ο χυτοσίδηρος. Για καλύτερα αποτελέσματα, πλύνετε το σκεύος στο χέρι με ζεστό νερό και σαπούνι πιάτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επίσης ένα μαλακό σφουγγάρι για να τρίψετε τυχόν υπολείμματα πριν το ξεπλύνετε.
– Συνιστάται στην περίπτωση του χυτοσιδήρου να στεγνώνεται αμέσως με χαρτί κουζίνας ή ένα μαλακό πανί πιάτων για να μειωθεί η διάβρωση. Όταν πλέον είναι τελείως στεγνό μπορείτε να το αποθηκεύσετε.

Συμβουλές οργάνωσης
– Τα ράφια οργάνωσης είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να στοιβάζετε τα σκεύης σας, καθώς επιτρέπουν την κυκλοφορία του αέρα και περιορίζουν το σχηματισμό σκουριάς.
– Ο διαθέσιμος χώρος που υπάρχει είναι επίσης σημαντικός.
– Η ταξινόμηση των σκευών (εκτός εάν είναι επικαλυμμένα με σμάλτο) μπορεί να εξοικονομήσει χώρο, αλλά να θυμάστε ότι καλό είναι να τοποθετείτε ανάμεσα στα σκεύη λίγο χαρτί, για να συλλέξετε τυχόν υγρασία και να διατηρήσετε τις επιφάνειες τους καθαρές.

Το άρθρο της εβδομάδας

ΘΕΜΑΤΑ