Το φαγητό παίζει καθοριστικό ρόλο σε σειρές και ταινίες και αρκετά συχνά αποτελεί μέρος της πλοκής. Σε κάποιες περιπτώσεις τα πιάτα που παρουσιάζονται είναι άγνωστα στο κοινό, ενώ σε άλλες πρόκειται για γνωστές συνταγές, οι οποίες αναλόγως την επιτυχία της παραγωγής γίνονται ακόμη και viral όπως οι Eggo Waffles της σειράς Stranger Things. Από την κόκκινη σάλτσα με κεφτέδες από το The Godfather μέχρι τα Michael’s spaghetti από το The Bear, παρακάτω θα βρείτε εύκολες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι, με έμπνευση πάντα από αγαπημένες ταινίες και σειρές. 

Michael’s spaghetti, The Bear (2022- )
Η σειρά ακολουθεί τη ζωή του σεφ Carmen «Carmy» Berzatto, ο οποίος κληρονομεί το μαγαζί του αδελφού του Michael, που ξαφνικά πέθανε. Η συνταγή του Michael, με τα spaghetti που συνήθιζε να μαγειρεύει, έχει αρκετό ενδιαφέρον και συμβάλει στη συνέχεια της πλοκής. Τα Michael’s spaghetti είναι μία απλή συνταγή με ντομάτα San Marzano, βασιλικό, ελαιόλαδο, καυτερές πιπεριές, κρεμμύδι και φυσικά βούτυρο.

Sunday gravy, The Godfather (1972)
Η τριλογία της ταινία «Ο Νονός» είναι γνωστή για πολλές σκηνές, ωστόσο σε ό,τι αφορά το φαγητό, η ιταλική συνταγή Sunday gravy, ξεχωρίζει. Η συνταγή αφορά μία κόκκινη ιταλική σάλτσα που συνοδεύεται από spaghetti και κεφτεδάκια. Στην πρώτη ταινία, μάλιστα, περιγράφεται ολόκληρη η συνταγή της ιταλικής κόκκινης σάλτσας, με τον ηθοποιό να αναφέρεται στη σημασία του κόκκινου κρασιού και της ζάχαρης στη σάλτσα.

Ραβιόλι με γέμιση μανιταριών, Twilight (2008)
Στο πρώτο ραντεβού της με τον Edward, η Bella παράγγειλε ραβιόλι με γέμιση μανιταριών στο εστιατόριο Bella Italia. Μετά την κυκλοφορία της ταινίας πολύς κόσμος συνωστίστηκε στο εστιατόριο, στο Port Angeles, για να δοκιμάσει τα Bella’s Mushroom Ravioli. Μάλιστα, είχε τόσο μεγάλη επιτυχία το πιάτο που την χρονιά μετά την κυκλοφορία της ταινίας, παραγγέλθηκαν παραπάνω από 4.500 πιάτα.

Σπανακοπιτάκια, The Emperor’s New Groove (2000)
Άνοδο της τάξεως του 33%, γνώρισε το σπανάκι, τη δεκαετία του ‘30, λόγω της σειράς Ποπάι, αλλά και άλλων σειρών που ανέφεραν ότι το λαχανικό είναι superfood. Πιο πρόσφατα, το 2000 η ταινία The Emperor’s New Groove επανέφερε το σπανάκι στο προσκήνιο, με τα σπανακοπιτάκια του Kronk. Τα διάσημα πιτάκια, του foodie της ταινίας, είχαν γέμιση σπανάκι και τυρί κρέμα.

Cheesecake, Golden Girls (1985-1992)
Τα «Χρυσά κορίτσια» απολάμβαναν πολύ συχνά ένα κομμάτι cheesecake. Πόσο συχνά; Σύμφωνα με το IMDb, κατά τη διάρκεια της σειράς υπήρξαν πάνω από 100 εμφανίσεις του γνωστού γλυκού. Παρότι δεν γνωρίζουμε αν επηρέασε την αύξηση της αγοράς του cheesecake, έχει διαπιστωθεί ότι η πώληση των γλυκών του καταστήματος Cheesecake Factory είχε αυξηθεί δραματικά κατά το διάστημα προβολής της σειράς.

Red velvet cupcakes, Sex and the City (1998-2004)
Λίγοι άνθρωποι γνώριζαν τα red velvet cupcakes πριν τη σειρά Sex and the City. Η Magnolia Bakery, στη Νέα Υόρκη, ανέφερε ότι μετά την προβολή του επεισοδίου υπήρξε αυξημένη πώληση των συγκεκριμένων cupcakes. Μάλιστα, η τάση αυτή οδήγησε στο λανσάρισμα της «The Hummingbird Bakery».

Ρατατούι, Ratatouille (2007)
Η ταινία της Pixar έχει ακόμα και σήμερα φανατικό κοινό, αφού ο αγαπημένος αρουραίος βρέθηκε να μαγειρεύει σε μία εστιατορική κουζίνα στο Παρίσι. Το ρατατούι με την κυκλοφορία της ταινίας βρέθηκε και πάλι στο προσκήνιο, με το κοινό να επιλέγει αυτό το νόστιμο πιάτο με λαχανικά ακόμα συχνότερα. 

Το άρθρο της εβδομάδας

CUCINA CARUSO