Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Στρείδια «ο νατουρέλ» | Απλές και νόστιμες συνταγές

Στρείδια «ο νατουρέλ» | Απλές και νόστιμες συνταγές



ΥΛΙΚΑ 

24 στρείδια

2 λεµόνια

2 µικρά (κόκκινα καλύτερα) κρεµµύδια, ξεφλουδισµένα και ψιλοκοµµένα

1 φλ. καλό κόκκινο ξίδι

3 φλ. (περίπου), ψιλοθρυµµατισµένος πάγος  (3/4 φλ. περίπου για κάθε πιάτο) ή θαλασσινό, Χοντρό αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αναµιγνύετε τα ψιλοκοµµένα κρεµµύδια µε το ξίδι σε ένα µπολάκι. Το κρατάτε σκεπασµένο.

Ανοίγετε τα στρείδια: Παίρνετε το στρείδι και το ακουµπάτε στην παλάµη σας µε την κυρτή πλευρά προς τα κάτω. Μπήγετε τη λάµα του ειδικού µαχαιριού (σαν σπαθάκι) στο σηµείο που ενώνονται τα δύο όστρακα και στρίβετε το µαχαίρι, για να ανοίξουν (προστατεύετε την παλάµη σας µε µια πετσέτα, γιατί µπορεί να σας ξεφύγει το σπαθάκι). Αφαιρείτε το µισό άδειο όστρακο.

Απλώνετε στα πιάτα το θρυµµατισµένο πάγο (ή θαλασσινό αλάτι) και τοποθετείτε στο κέντρο ένα µπολάκι µε το ξίδι. Βάζετε γύρω-γύρω τα στρείδια και τα σερβίρετε αµέσως, συνοδεύοντάς τας µε λεµόνια. Κάθε συνδαιτυµόνας, µπορεί να βάλει πάνω στα στρείδια του λεµόνι, ή λίγο ξίδι µε κρεµµύδι.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Ελληνικό πρόγραμμα κουπονιών («voucher») ύψους 80 εκατ. ευρώ, για τη διάδοση της χρήσης των ευρυζωνικών υπηρεσιών («Σχέδιο Voucher Gigabit») ενέκρινε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, βάσει...

ΜΑΓΑΖΙΝΟ

Όση αγωνία είχε το ματς μέσα στο παρκέ, τόση ομορφιά «στόλιζε» τις κερκίδες του ΣΕΦ. Μάλιστα, ο σκηνοθέτης του αγώνα, συνέλαβε μια καλλονή αρκετές...

ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ

Επιμέλεια: Γιώργος Παλληκάρης Οι ιδιοκτήτες EV στο Κουίνσλαντ της Αυστραλίας μόλις έχασαν την πρόσβαση στην πίστα Willowbank Raceway. Οι υπεύθυνοι της πίστας ανακοίνωσαν την...

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Ιδιαίτερα σημαντική θεωρείται η συνάντηση του ευρωπαϊκού διαστημικού σκάφους RAMSES με έναν αστεροειδή, τον Άποφις, ο οποίος θα περάσει πολύ κοντά από τη Γη...