Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι, με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε

Ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι, με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε



ΥΛΙΚΑ
• 2 κουτιά Ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι Μιτσίδη
• 1 κύβο ζωμού λαχανικών Μιτσίδη
• 2/3 φλ. λευκό κρασί
• 200 γρ. περαστή ντομάτα (passata) Μιτσίδη
• 1 κ.γ. ρίγανη
• Αλάτι και πιπέρι
• 4 κ.σ. τυρί μασκαρπόνε
• Βασιλικό και παρμεζάνα για γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα κατεψυγμένα ραβιόλι σε ζεστό αλατισμένο νερό για 3 λεπτά. Κρατάμε 1/2 φλιτζάνι από το νερό τους.
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά βάζουμε το κρασί και τον ζωμό μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ, περίπου για 6 λεπτά. Προσθέτουμε την passata, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το μασκαρπόνε, ανακατεύουμε και ψήνουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να γίνουν σαν κρέμα. Βάζουμε τα ραβιόλι στο τηγάνι και ανακατεύουμε προσεκτικά. Ρίχνουμε λίγο από το νερό των ζυμαρικών αν χρειαστεί και ανακατεύουμε.
Μεταφέρουμε σε πιατέλα και γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό και παρμεζάνα.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Ελληνικό πρόγραμμα κουπονιών («voucher») ύψους 80 εκατ. ευρώ, για τη διάδοση της χρήσης των ευρυζωνικών υπηρεσιών («Σχέδιο Voucher Gigabit») ενέκρινε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, βάσει...

ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ

Ο Ίαν Κάλουμ έχει μεγάλη συμβολή στη νεότερη σχεδιαστική εποχή της Jaguar. Tο 2010 παρουσίασε το πρωτότυπο C-X75 ως ένα όχημα που θα άλλαζε...

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Το κοινωνικό δίκτυο Χ (πρώην Twitter) «εξαπατά» του χρήστες του και παραβιάζει τους κανόνες της Ευρωπαϊκής Ενωσης με τα «μπλε τικ» (blue checkmarks) που...

ΚΟΣΜΟΣ

Τρία παιδιά – ένα 13χρονο κορίτσι και δύο αγόρια, ηλικίας 2 και 11 ετών – βρέθηκαν σήμερα νεκρά σε σπίτι στην κοινότητα Τανένζ της...