Καθαρίζοντας ένα μάνγκο μπορεί να φαίνεται περίπλοκο, αλλά με τα παρακάτω 4 βήματα, θα το κάνετε εύκολα και γρήγορα:

Βήμα 1: Προετοιμασία του Μάνγκο
Πλύνετε το μάνγκο καλά για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα και βρωμιά.
Στεγνώστε το με μια καθαρή πετσέτα ή χαρτοπετσέτα.
Βήμα 2: Κόψιμο στις Πλευρές
Τοποθετήστε το μάνγκο σε μια κοπτική επιφάνεια με το κοτσάνι προς τα πάνω.
Κόψτε κάθετα κατά μήκος του κουκουτσιού, κρατώντας το μαχαίρι περίπου 1-2 εκατοστά μακριά από το κέντρο, για να αφαιρέσετε τα δυο μεγάλα κομμάτια (τα “μάγουλα”).
Βήμα 3: Χαράξτε τα “Μάγουλα”
Πάρτε κάθε ένα από τα δύο μεγάλα κομμάτια που κόψατε και κρατήστε τα με τη σάρκα προς τα πάνω.
Με ένα μαχαίρι, χαράξτε τη σάρκα σε σχήμα πλέγματος, προσέχοντας να μην κόψετε τη φλούδα. Δημιουργήστε τετράγωνα κομμάτια.
Βήμα 4: Αφαιρέστε τη Σάρκα
Αναποδογυρίστε τα “μάγουλα” πιέζοντας τη φλούδα προς τα έξω ώστε να ανασηκωθούν τα τετράγωνα κομμάτια σάρκας.
Κόψτε τα τετράγωνα κομμάτια από τη φλούδα με το μαχαίρι ή απλά χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να τα αφαιρέσετε.
Για τα υπόλοιπα κομμάτια γύρω από το κουκούτσι, κόψτε όση σάρκα μπορείτε και αφαιρέστε τη με τον ίδιο τρόπο.

Με αυτούς τους απλούς και πρακτικούς βήματα, το καθάρισμα του μάνγκο γίνεται γρήγορα και χωρίς κόπο!