Είτε επιλέξετε μια πανύψηλη τούρτα είτε μια πιο απλή, οι αγαπημένες μας συνταγές για τούρτα γενεθλίων έχουν δύο κοινά χαρακτηριστικά είναι: λαχταριστές και χρειάζονται τουλάχιστον ένα κερί. Από την κλασική σοκολατίνα και την black forest, μέχρι την τούρτα cheesecake καραμέλα και την τούρτα μπακλαβά με μους φυστίκι, σας συγκεντρώσαμε συνταγές για κάθε τύπο πάρτι και κάθε γούστο.

Παιδική τούρτα γενεθλίων
Η τούρτα που θα λατρέψουν παιδιά και μεγάλοι, φτιαγμένη με σπιτικό παντεσπάνι και σοκολατένιες μους σε 2 λαχταριστές γεύσεις. Για το παντεσπάνι και τη δίχρωμη μους σοκολάτα – πορτοκάλι μπορείτε να δείτε και το βίντεο που υπάρχει με τη συνταγή.

Τούρτα με αλμυρή καραμέλα, καρύδια και αχλάδια ποσέ
Φτιάξτε αυτή την εντυπωσιακή τούρτα με αχλάδια ποσέ και αλμυρή καραμέλα, που αποτελεί μία λαχταριστή επιλογή.

Black Forest
H διάσημη γερμανική τούρτα έχει καταγωγή από το Μέλανα Δρυμό, περιοχή που παράγει αγριοκέρασα και το Kirsch (απόσταγμα κερασιών). Και τα δύο είναι απαραίτητα για την παρασκευή της Black Forest.

Τούρτα σοκολάτας με κρέμα κάστανου
Ένα υπέροχο γλυκό, με κρέμα κάστανου που θα λατρέψετε αν ψάχνετε μία τούρτα με πλούσια γεύση.

Κλασική σοκολατίνα
Αφράτη, ντελικάτη, με ανάλαφρο παντεσπάνι. Η πλούσια μους στο κέντρο αφήνει μια φινετσάτη επίγευση λόγω του κονιάκ στο σιρόπι. Αξία παραδοσιακή και ανεπανάληπτη.

Τούρτα ψυγείου μπανόφι
Μπανάνα, καραμέλα, σοκολάτα και λευκή πληθωρική κρέμα. Αυτό το γλυκό ψυγείου, παραμένει δροσερό και απολαυστικό παρά τις διαφορετικές στρώσεις του. Σερβίρεται σαν απλό επιδόρπιο, αλλά – γιατί όχι – και σαν τούρτα γενεθλίων!

Καλιτσούνια σαν τούρτα διώροφη
Όπως κάθε παραδοσιακό έδεσμα, έτσι και τα κρητικά καλιτσούνια έχουν διάφορες εκδοχές στην Ανατολική και στη Δυτική Κρήτη. Εμείς πάλι, τα κάνουμε τούρτα!

Παντεσπάνι πορτοκάλι με πραλίνα και μπανάνα
Μια εύκολη τούρτα που συνδυάζει τη σοκολατένια πραλίνα με τις μπανάνες και το πορτοκάλι, που της πάνε πολύ. Θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Tούρτα μπακλαβά με μους φιστικιού Αιγίνης
Αν θέλετε να φτιάξετε ένα πραγματικά ξεχωριστό γλυκό, αυτή είναι μια συνταγή για εσάς.

Τούρτα αµυγδάλου
Μία εντυπωσιακή τούρτα, για εσάς που προτιμάτε τα «κατάλευκα» γλυκά.

Τoύρτα κανταΐφι με κρέμα λάιμ
Μια εντυπωσιακή και απίστευτα λαχταριστή τούρτα που αντικαθιστά το παντεσπάνι με τραγανό, σιροπιασμένο κανταΐφι και γεμίζεται με μια πολύ αρωματική κρέμα λάιμ.

Red velvet cake
Το γλυκό με το κόκκινο χρώμα, που μπορεί να σταθεί και ως τούρτα γενεθλίων ή ως επιδόρπιο σε ένα επίσημο κάλεσμα αποτελεί μία από τις πιο νόστιμες επιλογές.

Τούρτα cheesecake καραμέλα
Το κλασικό κι αγαπημένο cheesecake συναντά την καραμέλα, δίνοντας μια τούρτα με απίστευτα λαχταριστό αποτέλεσμα.

Tούρτα με αρωματική κρέμα γιαουρτιού, σιροπιαστά δαμάσκηνα και τριμμένη σοκολάτα
Αν ψάχνετε μία απλή και ανάλαφρη επιλογή, μια τούρτα με κρέμα γιαουρτιού θα σάς βγάλει ασπροπρόσωπους σε κάθε γιορτή ή γενέθλια.

Τούρτα με κάστανο και ανθότυρο
Μια πληθωρική τούρτα με πλούσια γεύση κάστανο που συνδυάζεται αρμονικά με σοκολάτα, δίνοντας ένα λαχταριστό επίλογο σε κάθε τραπέζι.

Εύκολη τούρτα σοκολάτα γάλακτος – μπανάνα
Η πιο εύκολη και λαχταριστή σοκολατένια τούρτα που έχετε ετοιμάσει. Θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Τούρτα σοκολάτας bitter με κομμάτια σοκολάτας
Μια υπέροχη τούρτα – ωδή στη σοκολάτα, που θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα και φυσικά δε θα μείνει κομμάτι.

Τούρτα σοκολάτας με γκοφρέτες
Μια τούρτα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι με λίγα υλικά και περιλαμβάνει τα αγαπημένα φουντούκια και γκοφρέτες.

Τούρτα μανταρινιού με μους μασκαρπόνε
Ο ιδανικός τρόπος για να «γλυκάνετε» τους αγαπημένους σας μετά από ένα επίσημο ή και απλό κάλεσμα για καφέ.

«Παντεσπάνι» σιροπιαστό
Μια γλυκιά πίτα με πολλά αβγά που σερβίρεται σκέτη. Είναι μία εύκολη και απλή τούρτα για εσάς που σας αρέσουν τα σιροπιαστά και θέλετε πιο απλές γεύσεις.

Sachertorte (Ζάχερ Τόρτε), η διάσημη αυστριακή τούρτα
Ένα σοκολατένιο κέικ που πρωτοπαρουσιάστηκε στη Βιέννη από το σεφ Franz Sacher το 1832. Να θυμάστε ότι πρέπει να το φτιάξετε μία μέρα πριν το σερβίρετε.

Λευκή τούρτα με γκοφρέτες και αμύγδαλα
Τόσο εύκολη που δεν το πιστεύει κανείς, άλλη μία τούρτα μόνο με γκοφρέτες. Αυτή τη φορά όμως χρησιμοποιούμε αμύγδαλα, γκοφρέτες και φυσικά λευκή κουβερτούρα!

Το άρθρο της εβδομάδας

CUCINA CARUSO