Sponsored Content 

Το πιο σίγουρο κόλπο για να κάνουμε τα παιδιά μας να αγαπήσουν το σπιτικό φαγητό που τους δίνουμε για το σχολείο είναι να χρησιμοποιούμε τα υλικά που τους αρέσουν περισσότερο. Τα τυριά, ειδικά αυτά που έχουν ήπια γεύση, όπως τα κίτρινα και το τυρί κρέμα, είναι διαχρονικά αγαπημένες τους επιλογές. Άλλωστε τα τυριά αποτελούν μεγάλο κεφάλαιο της ελληνικής γαστρονομίας και όχι μόνο αφού έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.

1. Ο πρώτος και ο βασικός λόγος είναι βέβαια η γεύση αφού ακόμα και μια μικρή ποσότητα τυριού μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά στο φαγητό ή στο γλυκό δίνοντας ιδιαίτερη νοστιμιά. Τα τυριά δίνουν ωραία βουτυράτη γεύση σε σάντουιτς, τοστ και ωμά σνακ ενώ όταν ψήνονται σε πίτσες, σουφλέ κλπ. απελευθερώνουν τα αρώματά τους και λιώνουν χαρίζοντας πλούσια υφή.

2. Τα τυριά είναι από τις πιο πολύτιμες τροφές αφού είναι γεμάτα ασβέστιο και έχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Διαθέτουν δηλαδή όλα όσα χρειάζονται τα παιδιά μας για να αναπτυχθούν σωστά. Ακόμα περιέχουν φώσφορο, βιταμίνη D, προβιοτικά κ.ά.

3. Όσο περισσότερες παρασκευές με τυριά ετοιμάζουμε για τα παιδιά τόσο περισσότερο τα δελεάζουμε, και τελικά τα πείθουμε, να δοκιμάσουν/ φάνε υλικά που δεν συμπαθούν όπως λαχανικά και φρούτα. Αν συνδυάσουμε, για παράδειγμα, οτιδήποτε πράσινο που συνήθως απορρίπτουν τα παιδιά με τυρί μέσα σε μια σπανακοτυρόπιτα ή το ταιριάξουμε το μήλο με λίγο τυρί κρέμα θα τα απολαύσουν χωρίς αντιδράσεις.

4. Το εθνικό μας κολατσιό φτιάχνεται με τυρί. Ένα καλό χειροποίητο φύλλο, μια φρέσκια σφολιάτα ή μια σπιτική κουρού αρκούν για να ετοιμάσουμε την πιο λαχταριστή τυρόπιτα. Τα περισσότερα παιδιά αγαπούν τόσο τις τυρόπιτες που δεν θα είχαν αντίρρηση να την απολαμβάνουν στο σχολείο ακόμα και καθημερινά.

5. Το τυρί είναι το νούμερο ένα υλικό για το σνακ που λατρεύουν τα παιδιά να παίρνουν μαζί τους στο σχολείο, δηλαδή το τοστ. Δυο φέτες καλού ψωμιού και μια φέτα εκλεκτού τυριού αρκούν για να σας λύσουν τα χέρια και να τα κάνουν ευτυχισμένα στο διάλειμμα.

6. Τα τυριά πάνε με όλα, ακόμα και με ψάρι! Σε κάθε περίπτωση μπορούμε κάλλιστα να μετατρέψουμε ένα σάντουιτς ή μια πράσινη σαλάτα σε πλήρες γεύμα, απλώς και μόνο προσθέτοντας τυρί. Βάζουμε φαντασία κάνουμε πολλούς και διαφορετικούς συνδυασμούς με αλλαντικά, λαχανικά, αβγά και σάλτσες, ακόμα και με ψάρι όπως π.χ. ο τόνος ή ο σολομός.

7. Τα τυριά ταιριάζουν υπέροχα με το βούτυρο το οποίο επίσης αγαπούν πολύ τα παιδιά. Από το απλό τοστάκι ή μια μακαρονάδα με τυρί και βούτυρο μέχρι τις «βαρετές» πατάτες ή τα «άνοστα »καρότα που γίνονται εξαιρετική λιχουδιά με μια κουταλιά αληθινό βούτυρο και λίγο τυρί, είτε κίτρινο είτε κρέμα, όλα αρέσουν στα παιδιά και μας βγάζουν από τον καθημερινό προβληματισμό «τι θα φάει το παιδί σήμερα;».

8. Το τυρί είναι το μεγαλύτερο μυστικό για την τέλεια πίτσα. Από την πιο απλή μαργαρίτα μέχρι την πιο πληθωρική σπέσιαλ, όσα υλικά και να βάλουμε, τα μπόλικα τυριά που λιώνουν και ροδίζουν από πάνω είναι αυτά που ξετρελαίνουν πάντα τα παιδιά.

9. Τα επιδόρπια με τυρί είναι το νέο κόλλημα των παιδιών. Cheesecake, carrot cake, red velvet, cake pops, muffins, cupcakes και cinnamon rolls είναι μόνο μερικά από τα αγαπημένα γλυκά των παιδιών τα τελευταία χρόνια. Δεν είναι τυχαίο που σε όλα πρωταγωνιστεί το τυρί κρέμα.

10. Το τυρί τρώγεται και σκέτο. Μια μερίδα τυρί είναι ένα πλήρες σνακ, ειδικά για ένα παιδί. Αυτός είναι και ο λόγος που γλιτώνουμε από κόπο και χρόνο κάθε φορά που τα μικρά μας πεινάνε ενδιάμεσα από τα κύρια γεύματα της ημέρας. Τι καλύτερο από το να βάλουμε μερικά παραπάνω κομμάτια τυρί στο lunchbox τους ώστε να έχουν να τσιμπάνε στο σχολείο.

Πεντανόστιμα τυριά χωρίς συντηρητικά
Νόστιμα και θρεπτικά τα τυριά Arla φτιάχνονται από 100% φυσικά συστατικά, χωρίς συντηρητικά, και έχουν πλούσια γεύση και μοναδική υφή. Πιο συγκεκριμένα, το Arla Havarti είναι ένα Δανέζικο προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) με ελαφρώς βουτυρώδη γεύση και απαλή επίγευση που παράγεται με τις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας το οποίο είναι ιδανικό για την καθημερινή διατροφή των παιδιών. H Arla Mozzarella με την απαλή γεύση, λιώνει τέλεια και είναι ιδανική για την πίτσα, σουφλέ και γκρατέν. Ακόμα, το Arla φρέσκο τυρί κρέμα φτιάχνεται από κρέμα γάλακτος και αποβουτυρωμένο γάλα, χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα. Βελούδινο και γευστικό απογειώνει εξίσου αλμυρές και γλυκές συνταγές. Η διακριτική γεύση του αρέσει πολύ στα παιδιά και είναι ό,τι πρέπει για τα επιδόρπια που παίρνουν μαζί τους στο σχολείο.

Το άρθρο της εβδομάδας

FOOD SCIENCE