Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι, με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε

Ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι, με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε



ΥΛΙΚΑ
• 2 κουτιά Ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι Μιτσίδη
• 1 κύβο ζωμού λαχανικών Μιτσίδη
• 2/3 φλ. λευκό κρασί
• 200 γρ. περαστή ντομάτα (passata) Μιτσίδη
• 1 κ.γ. ρίγανη
• Αλάτι και πιπέρι
• 4 κ.σ. τυρί μασκαρπόνε
• Βασιλικό και παρμεζάνα για γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα κατεψυγμένα ραβιόλι σε ζεστό αλατισμένο νερό για 3 λεπτά. Κρατάμε 1/2 φλιτζάνι από το νερό τους.
Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά βάζουμε το κρασί και τον ζωμό μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ, περίπου για 6 λεπτά. Προσθέτουμε την passata, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το μασκαρπόνε, ανακατεύουμε και ψήνουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να γίνουν σαν κρέμα. Βάζουμε τα ραβιόλι στο τηγάνι και ανακατεύουμε προσεκτικά. Ρίχνουμε λίγο από το νερό των ζυμαρικών αν χρειαστεί και ανακατεύουμε.
Μεταφέρουμε σε πιατέλα και γαρνίρουμε με φρέσκο βασιλικό και παρμεζάνα.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

ΚΟΣΜΟΣ

Ρωσικά πλήγματα στοίχισαν τη ζωή σε τουλάχιστον δυο ανθρώπους στη Σούμι, στη βορειοανατολική Ουκρανία, ανακοίνωσαν σήμερα οι τοπικές αρχές, την επομένη της νέας κατακόρυφης...

ΚΟΣΜΟΣ

«Τι θα κάνει στη συνέχεια ο Βλαντίμιρ Πούτιν;», είναι η ερώτηση που ακούγεται πολύ αυτή την εβδομάδα και αυτό είναι κατανοητό, όπως σημειώνει το...

ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ

Αν είμασταν στη Σουηδία, την Νορβηγία ή την Εσθονία, σίγουρα αυτό το άρθρο δεν θα το κάναμε.Γιατί εκεί οδηγοί μαθαίνουν από μικρή ηλικία πως...

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Η αναμενόμενη εξέλιξη της «έκπτωσης» του ΣΥΡΙΖΑ από τη δεύτερη θέση μεταξύ των κοινοβουλευτικών κομμάτων, πέρα από την αγανάκτηση που προκαλεί στα στελέχη, φέρνει...