Έρευνα Shopper Trends της NielsenIQ περιγράφει το προφίλ του Έλληνα καταναλωτή και το ποσόν δαπάνης μηνιαίως για τα ψώνια του νοικοκυριού στο σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με τα στοιχεία που προέκυψαν, ξοδεύει 329 ευρώ ανά μήνα μόνο για τα βασικά είδη!

Ο μέσος αγοραστής είναι γυναίκα 39 ετών και πρόκειται για το άτομο που είναι κυρίως υπεύθυνο για την πλειονότητα των αγορών στο νοικοκυριό. Ελήφθη υπ’ όψιν ότι βασικές αγορές γίνονται σε εβδομαδιαία βάση ενώ οι συμπληρωματικές και έκτακτες αγορές πραγματοποιούνται κατά μέσον όρο 2 φορές την εβδομάδα, σε τουλάχιστον δύο διαφορετικές αλυσίδες λιανεμπορίου.

Το ποσό της μηνιαίας δαπάνης στο σούπερ μάρκετ υπολογίστηκε από τους ερωτώμενους στα 329 ευρώ, προσαυξημένο κατά 5% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά. Είναι το υψηλότερο νούμερο της τελευταίας τετραετίας, όπως αποτυπώνεται από την εν λόγω έρευνα.

Η Ελλάδα παραμένει χαμηλότερα από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο, 352 ευρώ, ωστόσο υψηλότερα από χώρες με μεγαλύτερο ΑΕΠ, όπως η Γερμανία.

Οι αγοραστές δηλώνουν ότι αισθάνονται τις τιμές να αυξάνονται και ως μηχανισμός συγκράτησης των προϋπολογισμών τους αποτελεί κυρίως η επικέντρωσή τους στην προμήθεια βασικών ειδών και ο περιορισμός ενδεχόμενων πολυτελειών. Σχεδόν 2 στους 3 αγοραστές δηλώνουν ότι έχουν ικανοποιητική γνώση των τιμών των προϊόντων που αγοράζουν σε τακτική βάση και είναι σε θέση να αντιληφθούν τις όποιες αλλαγές της τιμής.

Οι προωθητικές ενέργειες φαίνεται να επηρεάζουν την πιστότητα στις μάρκες και τα καταστήματα με 1 στους 4 αγοραστές να δηλώνει πως αλλάζει ανάλογα με το πού έχει τις καλύτερες προσφορές.

Τα προϊόντα που εντοπίζονται με μεγαλύτερη συχνότητα στο καλάθι του αγοραστή αφορούν στα βασικά είδη διατροφής, κυρίως φρέσκα φρούτα και λαχανικά, οι αμυλούχες κατηγορίες και γαλακτομικά. Ο καταναλωτής επιλέγει κυρίως φρέσκο κρέας, πουλερικά, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αλλά και φρέσκο γάλα. Επίσης, επιλέγει snacks, γλυκίσματα και αναψυκτικά.

Δείτε επίσης: