Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέικ αναρής σφολιάτα | Απλές και νόστιμες συνταγές

Κέικ αναρής σφολιάτα | Απλές και νόστιμες συνταγές



Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου

ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση:

400 g. Χρυσή Ζύμη Σφολιάτα
100 g. Ζάχαρη
100 ml Νερό

Για τη γέμιση:

350 ml Χαραλαμπίδης Κρίστης Κρέμα Γάλακτος, 35% λιπαρά
100 g. Ζάχαρη άχνη
400 g. Χαραλαμπίδης Κρίστης φρέσκια Αναρή (Ταλάρι)
300 g. Μαρμελάδα Κεράσι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τη βάση: Παίρνετε ένα- ένα τα φύλλα σφολιάτας και με τη βοήθεια από ένα καπάκι κατσαρόλας (στρογγυλό ), 23 εκατοστά, κόβετε τα φύλλα με ένα μαχαίρι, σε στρογγυλό σχήμα.
Χαράζατε ξανά το ένα από τα δυο φύλλα, κάνοντας τρίγωνα με τη βοήθεια ενός χάρακα.
Τα τοποθετείτε σε δυο λαμαρίνες με αντικολλητικό χαρτί και με ένα πιρούνι τρυπάτε την επιφάνεια της σφολιάτας.
Με ένα πινέλο αλείφετε ελαφρώς με νερό την επιφάνεια της σφολιάτας και πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Μετά τα βάζετε στην άκρη να κρυώσουν.
Για τη γέμιση: Μέσα στον κάδο του μίξερ χτυπάτε την κρέμα με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει σαντιγί.
Στη συνέχεια, τη μεταφέρετε σε ένα μπολ και την αναμειγνύετε προσεχτικά με μια σπάτουλα με την αναρή.
Μεταφέρετε το μείγμα στο ψυγείο για μια ώρα.
Συναρμολόγηση: Παίρνετε ένα στεφάνι, 23 εκατοστά και στήνετε το γλυκό, κάνοντας αρχή με το πρώτο ψημένο φύλλο της σφολιάτας, το ακέραιο.
Μετά βάζετε τη γέμιση, ακολούθως γενναιόδωρες δόσεις μαρμέλαδας και τέλος το άλλο φύλλο σφολιάτας που χαράξατε σε τριγωνάκια.
Μεταφέρετε το γλυκό στο ψυγείο για 1 ώρα, ξεφορμάρετε και σερβίρετε.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Ελληνικό πρόγραμμα κουπονιών («voucher») ύψους 80 εκατ. ευρώ, για τη διάδοση της χρήσης των ευρυζωνικών υπηρεσιών («Σχέδιο Voucher Gigabit») ενέκρινε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, βάσει...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Προσθήκη στα αγαπημένα Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου ΥΛΙΚΑΓια τη Μαρέγκα: 10 Ασπράδια αυγών300g. Ζάχαρη½ κουταλάκι Κρέμα Ταρτάρ4 κουταλάκια Κορν Φλάουρ1 κουταλάκι λευκό Ξίδι2 κουταλάκια...

ΕΛΛΑΔΑ

Μία υπόθεση για εργατικό ατύχημα που έλαβε χώρα το 2017, εκδικάστηκε σε δεύτερο βαθμό  στο Τριμελές Πλημμελειοδικείο Βόλου, φέρνοντας στην επιφάνεια την αναλγησία του...

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Με τις μεγαλύτερες απώλειες από τον περασμένο Αύγουστο έκλεισαν σήμερα τα ευρωπαϊκά χρηματιστήρια, με τις πιέσεις να έρχονται τόσο από το μέτωπο της αύξησης...