Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέικ αναρής σφολιάτα | Απλές και νόστιμες συνταγές

Κέικ αναρής σφολιάτα | Απλές και νόστιμες συνταγές



Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου

ΥΛΙΚΑ
Για τη βάση:

400 g. Χρυσή Ζύμη Σφολιάτα
100 g. Ζάχαρη
100 ml Νερό

Για τη γέμιση:

350 ml Χαραλαμπίδης Κρίστης Κρέμα Γάλακτος, 35% λιπαρά
100 g. Ζάχαρη άχνη
400 g. Χαραλαμπίδης Κρίστης φρέσκια Αναρή (Ταλάρι)
300 g. Μαρμελάδα Κεράσι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τη βάση: Παίρνετε ένα- ένα τα φύλλα σφολιάτας και με τη βοήθεια από ένα καπάκι κατσαρόλας (στρογγυλό ), 23 εκατοστά, κόβετε τα φύλλα με ένα μαχαίρι, σε στρογγυλό σχήμα.
Χαράζατε ξανά το ένα από τα δυο φύλλα, κάνοντας τρίγωνα με τη βοήθεια ενός χάρακα.
Τα τοποθετείτε σε δυο λαμαρίνες με αντικολλητικό χαρτί και με ένα πιρούνι τρυπάτε την επιφάνεια της σφολιάτας.
Με ένα πινέλο αλείφετε ελαφρώς με νερό την επιφάνεια της σφολιάτας και πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Μετά τα βάζετε στην άκρη να κρυώσουν.
Για τη γέμιση: Μέσα στον κάδο του μίξερ χτυπάτε την κρέμα με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει σαντιγί.
Στη συνέχεια, τη μεταφέρετε σε ένα μπολ και την αναμειγνύετε προσεχτικά με μια σπάτουλα με την αναρή.
Μεταφέρετε το μείγμα στο ψυγείο για μια ώρα.
Συναρμολόγηση: Παίρνετε ένα στεφάνι, 23 εκατοστά και στήνετε το γλυκό, κάνοντας αρχή με το πρώτο ψημένο φύλλο της σφολιάτας, το ακέραιο.
Μετά βάζετε τη γέμιση, ακολούθως γενναιόδωρες δόσεις μαρμέλαδας και τέλος το άλλο φύλλο σφολιάτας που χαράξατε σε τριγωνάκια.
Μεταφέρετε το γλυκό στο ψυγείο για 1 ώρα, ξεφορμάρετε και σερβίρετε.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

ΜΑΓΑΖΙΝΟ

Η Salma Hayek συμμετέχει στην ταινία «Sacrifice» που γυρίζεται στη Δράμα εδώ και λίγους μήνες. Η γνωστή ηθοποιός έφτασε στην Αθήνα και εντυπωσίασε με...

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Στις τελευταίες εξελίξεις σε σχέση με το νέο κόμμα του Στέφανου Κασσελάκη αναφέρθηκε μιλώντας στο Mega ο Ευάγγελος Αντώναρος. «Αύριο στο Ίδρυμα Κακογιάννη που...

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

Προχωρούν με γοργούς ρυθμούς τα πρόδρομα έργα στο Βοτανικό, για το νέο Γήπεδο του Παναθηναϊκού. Οι πρόδρομες εργασίες, που ξεκίνησαν τον Απρίλιο του 2023, περιλαμβάνουν,...

ΚΟΣΜΟΣ

Και η Βρετανία, μετά την Ιταλία και την Ολλανδία, προστέθηκε στις χώρες που δηλώνουν ότι θα συμμορφωθούν με το διεθνές ένταλμα σύλληψης του ΔΠΔ,...