Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Βελούδινη σούπα από κάστανο και γαρίδες

Βελούδινη σούπα από κάστανο και γαρίδες


Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το βούτυρο Lurpak  και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά,  ρίχνουμε το πράσο και το σκόρδο και αφήνουμε να μαλακώσουν χωρίς να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τα κάστανα και τον ζωμό λαχανικών και σιγομαγειρεύουμε για 10΄.

Χτυπάμε με ραβδομπλέντερ να αποκτήσει βελούδινη υφή η σούπα και στο τέλος προσθέτουμε Arla Κρέμα Γάλακτος πλήρης και αλάτι. Σε ένα τηγανάκι καραμελώνουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό και αποσύρουμε. Στο ίδιο τηγάνι σωτάρουμε τις γαρίδες είτε ολόκληρες, είτε κομμένες σε μικρά κομμάτια.

Σερβίρουμε τη σούπα και προσθέτουμε τις γαρίδες και το μπέικον.

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το βούτυρο Lurpak  και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά,  ρίχνουμε το πράσο και το σκόρδο και αφήνουμε να μαλακώσουν χωρίς να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τα κάστανα και τον ζωμό λαχανικών και σιγομαγειρεύουμε για 10΄.

Βήμα 2

Χτυπάμε με ραβδομπλέντερ να αποκτήσει βελούδινη υφή η σούπα και στο τέλος προσθέτουμε Arla Κρέμα Γάλακτος πλήρης και αλάτι. Σε ένα τηγανάκι καραμελώνουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό και αποσύρουμε. Στο ίδιο τηγάνι σωτάρουμε τις γαρίδες είτε ολόκληρες, είτε κομμένες σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3

Σερβίρουμε τη σούπα και προσθέτουμε τις γαρίδες και το μπέικον.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

Την άποψη ότι ο Παναθηναϊκός πρέπει να ξεχάσει τη χθεσινοβραδυνή (17/12) νίκη του επί της Αρμάνι Μιλάνο και να επικεντρώσει την προσοχή στο αυριανό...

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

Την πρόκρισή του, στους ημιτελικούς του Κυπέλλου Ελλάδας, εξασφάλισε ουσιαστικά από σήμερα (18/12) ο ΟΦΗ που επιβλήθηκε με το εμφατικό 5-0 επί της Παναχαϊκής...

ΑΘΛΗΤΙΚΑ

Στο 21′ ο Ματίας Λεσόρ τραυματίστηκε μετά από άτσαλο πέσιμο και οι φωνές του προκάλεσαν σοκ σε όλο το ΟΑΚΑ – Δευτερόλεπτα αργότερα δύο...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ (για 4 άτοµα) 4 ωραία σκληρά µήλα (κόκκινα ή γκράνι Σµιθ) ½ φλ. καρυδόψιχα ψιλοκοµµένη µε µαχαιράκι (όχι αλεσµένη) 3...