Πέρυσι σου έμαθα τα ΣΩΣ της Τσικνοπέμπτης παρέα με την Hellmann’s δείχνοντας σου πως θα φτιάξεις την τέλεια πατατοσαλάτα. Ε, να μην σου μάθω φέτος τα καραΣΩΣ για να φτιάξεις τις τέλειες, λεμονάτες πατάτες στο air fryer; Θα στα πω λοιπόν δείχνοντας σου βήμα βήμα τόσο τη συνταγή για τις πατάτες που θα ψηθούν γρήγορα στην φριτέζα αέρος σου όσο και την συνταγή για τη σως στην οποία θα τις βουτάς.
Δες ολόκληρη την συνταγή βήμα-βήμα σε video στο Instagram, φτιάξε τις δικές σου ψητές πατάτες με μουστάρδα & λεμόνι ανέβασε τη δημιουργία σου σε Instagram story και κάνε mention @madamegingercom για να τη θαυμάσουμε και εμείς!
Super Tip
Η Hellmann’s Mild Mustard είναι απαλή μουστάρδα που παράγεται στην Ελλάδα από εκλεκτούς σπόρους σιναπιού και γίνεται βάση για μια μοναδική μαρινάδα που κάνει τις πατάτες μου απλώς συναρπαστικές! Όσο για την σως με την οποία τις σερβίρω, παίρνει όλη την απολαυστική γεύση και υφή της Hellmann’s Vegan Mayo που δεν περιέχει αυγά, γλουτένη ή συντηρητικά.
Συνταγή
Ψητές πατάτες με μουστάρδα και λεμόνι στο air fryer
- Μερίδες: 2-4
- Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
- Χρόνος μαγειρέματος: 20-25 λεπτά
- Χρόνος αναμονής: 20-25 λεπτά
- Φυλάσσουμε την sauce στο ψυγείο για 3-4 μέρες.
Υλικά για τις πατάτες:
-
4 κ.σ. Hellmann’s Mild Mustard - 1 κ.σ. maple syrup ή μέλι
- χυμό & ξύσμα από 1 λεμόνι
- 1 κ.γλ. ξερή ρίγανη
- 1 κ.γλ. ξερό δεντρολίβανο
- 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
- 500 γρ. πατάτες baby, κομμένες στη μέση
- ελαιόλαδο
- αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για τη sauce:
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
καραΣΩΣ 1: Οι περισσότερες πατάτες baby είναι πλυμένες και συσκευασμένες. Αν όμως τις πλύνουμε, φροντίζουμε να τις στεγνώσουμε πολύ καλά και δεν τις ξεφλουδίζουμε. Η φλούδα τους είναι πολύ λεπτή, στο ψήσιμο στο air fryer γίνεται τραγανή και τις κάνει ακόμα πιο νόστιμες.
1) Σε ένα μπολ βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, την Hellmann’s Mild Mustard , το maple, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το δεντρολίβανο, το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε τις πατάτες ανακατεύουμε και αφήνουμε για 20-25 λεπτά να μαριναριστούν.
2) Μεταφέρουμε τις πατάτες στον κάδο του airfryer και ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180°C ή στο πρόγραμμα για πατάτες. Ανακατεύουμε συχνά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
καραΣΩΣ 2: Πατάτα χωρίς σως στο πλάι δεν γίνεται. Όσο ψήνονται οι πατάτες, φτιάχνουμε μια πανεύκολη λεμονάτη σως με βάση την Hellmann’s Vegan Mayo, που έχει τη γεύση της αγαπημένης μας μαγιονέζας σε vegan εκδοχή.
3) Παράλληλα ετοιμάζουμε την sauce. Σε μπολ βάζουμε την όλα τα υλικά, 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
4) Aπλώνουμε σε πιάτο τις πατάτες και σερβίρουμε με τη sauce.
Αυτό το άρθρο περιέχει τοποθέτηση προϊόντος. Στο Madame Ginger, προβάλλουμε αποκλειστικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούμε και οι ίδιοι στην κουζίνα μας και βάζουμε στο τραπέζι μας, brands τα οποία ταιριάζουν στην φιλοσοφία μας και εστιατόρια στα οποία θα μας δείτε να τρώμε συχνά.
Πηγές Άρθρων
Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.
Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!
