Connect with us

Hi, what are you looking for?

Συνταγές

Χοιρινό με παντζάρια | Χρυσές Συνταγές



ΥΛΙΚΑ

1 κιλό χοιρινό σπάλα σε μικρά κομμάτια

1 κιλό παντζάρια (μόνο τα γογγύλια)

2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

1 σέλινο

1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

½ φλ. τσαγιού ψιλοκομμένη καπνιστή λούντζα  Πιτσιλιάς ΠΓΕ

4-5 φυλλαράκια φασκόμηλο

1 κύβος λαχανικών

Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεφλουδίζετε και κόβετε τα παντζάρια σε  ομοιόμορφα κομμάτια. Ζεσταίνετε το λάδι και ψήνετε το χοιρινό μέχρι να ροδίσει. Προσθέτετε τα κρεμμύδια και αφήνετε να μαραθούν για λίγα λεπτά.

Προσθέτετε την ψιλοκομμένη λούντζα,  τα παντζάρια, το φασκόμηλο, αλάτι, λίγο πιπέρι και τέλος το ζεστό νερό μέχρι να σκεπάσει όλα τα υλικά. Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και αφήνετε να σιγοβράσει για περίπου 1 1/2 ώρα.

Ψήνετε μέχρι να αφαιρεθούν τα υγρά και να μείνει μια κόκκινη σάλτσα. Σερβίρετε με ρυζι μπασμάτι.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

Οικονομία

Πάνω από 2 εκατομμύρια είναι τα φυσικά και νομικά πρόσωπα τα οποία απειλούνται με κατασχέσεις και δεσμεύσεις τραπεζικών λογαριασμών, εισοδημάτων, κινητών και ακίνητων περιουσιακών...

Πολιτική

Διαδέχονται η μια την άλλη οι αποκαλύψεις για την…απόβαση των Αλβανών στο Γαλάτσι λόγω της έλευσης του Έντι Ράμα Νέα ντοκουμέντα για την…απόβαση Αλβανών...

Αυτοκίνητο

Του Γιώργου Παλληκάρη Τί κι αν ο καιρός ήταν μουντός και γεμάτος σκόνη; Αμέσως όλα θύμισαν καλοκαίρι και το κλίμα έφτιαξε μόλις αντικρίσαμε στη...

Συνταγές

Οι κριτές του βρετανικού MasterChef σοκαρίστηκαν με το πιάτο που τους έφερε διαγωνιζόμενος. Οι τηλεθεατές του MasterChef έμειναν σοκαρισμένοι και εξοργισμένοι αφού ένας διαγωνιζόμενος...