Συνταγή

Χειμωνιάτικο μπριάμ στο air fryer

• 
  Μερίδες: 2
• 
  Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
• 
  Χρόνος μαγειρέματος: 45-55 λεπτά
• 
  Φυλάσσουμε το μπριάμ καλυμμένο στο ψυγείο για 2-3 μέρες.

Υλικά

• 
  100-200 γρ. κολοκύθα, κομμένη σε μικρά κυβάκια
• 
  2 μεσαία παντζάρια, ξεφλουδισμένα & κομμένα σε μεσαία κομμάτια
• 
  ½ κουνουπιδι ή 1 μπρόκολο , κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 
  1 πατάτα ή ½ γλυκοπατάτα , κομμένη σε μικρά κυβάκια
• 
  3 κρεμμύδια, κομμένα σε μεσαία κομμάτια
• 
  ½ ή φινοκιο, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 
  1 κ.γλ. ξερή ρίγανη ή ξερό θυμάρι
• 
  2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες
• 
  2 κ.σ. τοματοπελτέ
• 
  ελαιόλαδο
• 
  αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά για το σερβίρισμα:

• 
  φυτικό γιαούρτι σόγιας, χωρίς ζάχαρη ή φυτικό λευκό τυρί
• 
  ελαιόλαδο
• 
  φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↓
ΔΕΣ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΕ VIDEO ↑

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1)Ρίχνουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ, περιχύνουμε με 4 κ.σ. ελαιόλαδο, προσθέτουμε τον τοματοπελτέ, τη ρίγανη ή το θυμάρι και τα σκόρδα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

2)Βάζουμε τα λαχανικά στον κάδο της Φριτέζας αέρος MULTIPLA 8L BBQ MS-204 και ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά ή στη ρύθμιση για ψητά λαχανικά. Ανοίγουμε την φριτέζα αέρος ανακατεύουμε τα λαχανικά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη 20 λεπτά.

3)Σερβίρουμε με ωμό ελαιόλαδο, φυτικό γιαούρτι σόγιας ή φυτικό λευκό τυρί.