Η διαδικασία της συμμετοχής σε κάθε καθημερινή δραστηριότητα είναι η πιο ωφέλιμη για την ανάπτυξη και την αντίληψη ενός παιδιού σε οποιαδήποτε ηλικία και να βρίσκεται. Ειδικά όταν πρόκειται για το φαγητό τους τα παιδιά όχι μόνο ευχαριστιούνται να επιλέγουν ό,τι θέλουν να απολαμβάνουν αλλά μπαίνουν και στη διαδικασία να μάθουν να μαγειρεύουν, να κάνουν προγραμματισμό, να εκπαιδεύονται διατροφικά κλπ. Μπαίνουμε λοιπόν στην κουζίνα μαζί με τα παιδιά μας και μαγειρεύουμε με αληθινό Bούτυρο Lurpak και με τα θρεπτικά Arla τυριά με 100% φυσικά συστατικά.

Τι μπορούμε να φτιάξουμε μαζί με τα παιδιά μας; Από την πιο απλή μέχρι την πιο σύνθετη συνταγή, ανάλογα με την ηλικία τους, τα υλικά και τον χρόνο που διαθέτουμε, αλλά και την υπομονή που θα χρειαστεί και από τις δυο πλευρές. Από ένα απλό τοστάκι μέχρι μια τορτίγια και από μπισκοτάκια σε διάφορα σχήματα μέχρι κέικ σε πρωτότυπες φόρμες, όλα θέλουν τόσο τα κατάλληλα υλικά όσο και τον… μαγικό τρόπο για να πετύχουν, ανάλογα με το επίπεδο ευκολίας ή δυσκολίας της συνταγής.

Επίπεδο ευκολίας 0: Το πιο απλό και θρεπτικό πρωινό

Ένα εύκολο πρωινό που μπορεί να φτιάξει εντελώς μόνο του ένα παιδί σε οποιαδήποτε ηλικία από τα 4 και έπειτα είναι η φέτα με κάποιο spread της αρεσκείας του. Κλασικό και αγαπημένο το ψωμί με Lurpak Soft και μαρμελάδα φράουλα. Πολύ θρεπτικό και υγιεινό είναι το ψωμί με Arla Cottage Cheese 4%, Και στις δυο περιπτώσεις τα παιδιά απλώνουν τα υλικά τους πάνω στο ψωμί με το κουτάλι τους και δεν χρειάζονται καμιά βοήθεια.

Επίπεδο δυσκολίας 1: Το άχαστο τοστάκι

Ένα απλό τοστάκι είναι η πιο εύκολη παρασκευή που μπορεί να κάνει το παιδί, σε οποιαδήποτε ηλικία και αν βρίσκεται. Δεν υπάρχουν υλικά «επικίνδυνα» που να ρισκάρουν την καθαριότητα της κουζίνας, ενώ είναι απλό, θρεπτικό και πεντανόστιμο σνακ, ιδανικό για το κολατσιό στο σχολείο ή το απογευματινό στο σπίτι. Με τα Arla Havarti σε φέτες και λίγο Lurpak Soft, έχουμε το τέλειο σνακ. Όσο για το ψήσιμο; Το αναλαμβάνει η μαμά ή ο μπαμπάς διότι εκτός του ότι είναι επικίνδυνο μέχρι κάποια ηλικία, λερώνει κιόλας!

Επίπεδο δυσκολίας 2: Η τορτίγια

Ένα σνακ με τορτίγια είναι πάντα μια λύση για το διάλειμμα του σχολείου. Αρκεί μόνο να γεμίσεις την τορτίγια και να την ψήσεις στην τοστιέρα. Τι μπορούμε να βάλουμε μέσα στην τορτίγια; Arla Μοzzarella σε φέτες μαζί με κάποια πρωτεΐνη που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα και τα ανάλογα λαχανικά, όπως ντομάτα, μαρούλι, καλαμπόκι, πιπεριές, ανάλογα με τα διατροφικά γούστα του παιδιού. Εδώ θα χρειαστεί βοήθεια κατά την κοπή των λαχανικών αλλά και στην τελική διαδικασία του ψησίματος. Ωστόσο, μπορεί μόνο του να επιλέξει τα υλικά και να γεμίσει την τορτίγια με υλικά της αρεσκείας του, απολαμβάνοντας στο τέλος ένα σνακ που ετοίμασε μόνο του.

Επίπεδο δυσκολίας 3: Τα μπισκοτάκια της καρδιάς μας

Οι γλυκές παρασκευές είναι πιο απαιτητικές, καθώς συνήθως χρειάζονται μίξερ για να αναμειχθούν καλά τα υλικά, οπότε τα πράγματα περιπλέκονται. Ωστόσο, τα παιδιά εδώ μπορούν να συμμετέχουν περισσότερη ώρα στη δραστηριότητα, να γίνουν βοηθοί του γονέα και στο τέλος να βάλουν τη φαντασία τους και τη δημιουργικότητά τους να δουλέψει. Όσο η μαμά ανακατεύει το Bούτυρο Lurpak με τα αυγά, εκείνα μπορούν να ρίχνουν -προσεκτικά- το αλεύρι. Εδώ καλό είναι τα παιδιά μέχρι 7-8 ετών να φορούν ποδιά για να αποφύγουμε ατυχήματα. Το καλύτερο κομμάτι είναι όταν το ζυμάρι είναι έτοιμο. Μπορούν να φτιάξουν ό,τι σχήματα θέλουν ή να χρησιμοποιήσουν κουπ πατ ώστε να δώσουν ωραία σχήματα στα μπισκοτάκια τους.

Επίπεδο δυσκολίας 4: Το κλασικό και αγαπημένο κέικ

Ένα κέικ είναι πάντα η πιο λαχταριστή λύση για μικρούς και μεγάλους για το πρωινό. Πώς μπορούν να συμμετάσχουν τα παιδιά στη διαδικασία; Ως βοηθοί και πάλι. Μπορούν να ανακατέψουν σίγουρα τα υλικά με την κουτάλα ή τον αυγοδάρτη -αρκεί να μη φέρουν τον πανικό στην κουζίνα- αλλά και να επιλέξουν έξτρα υλικά για το κέικ, όπως κομματάκια σοκολάτας ή φρούτα. Και φυσικά, εκείνα θα βρουν και την κατάλληλη φόρμα για το κέικ, την αγαπημένη τους και θα την κρατάνε όσο η μαμά ρίχνει μέσα το μείγμα. Το μυστικό της επιτυχίας βέβαια ενός αφράτου κέικ δεν είναι άλλο από το Bούτυρο Lurpak!

Όποιο γεύμα και αν επιλέξουν να φτιάξουν τα παιδιά, το σίγουρο είναι ότι θα το απολαύσουν με περισσότερη όρεξη καθώς θα το έχουν ετοιμάσει με τα χεράκια τους!

Το άρθρο της εβδομάδας

FOOD SCIENCE