Φτιάχνουμε μόνοι μας ελαφρύ, υγιεινό παγωτό, ό,τι πρέπει για όταν θέλουμε κάτι γλυκό όσο κρατάει ο καιρός.

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το γιαούρτι, το μέλι και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα μας να γίνει μια συμπαγής μπάλα. Xωρίζουμε τη μπάλα σε 8 μικρά ορθογώνια (2εκ. x4εκ.) και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Βήμα 2

Σε ένα άλλο μπολ λιώνουμε σε μπεν-μαρί την κουβερτούρα. Στη συνέχεια, με ένα πιρούνι βουτάμε ένα-ένα τα τεμάχια με το παγωμένο παγωτό για να επικαλυφθούν με τη σοκολάτα.

Βήμα 3

Τα τοποθετούμε ξανά πίσω στο ταψί και τα βάζουμε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 1 ώρα, μέχρι να παγώσουν.

Ανάλυση (ανά μερίδα):
Θερμίδες: 85 kcal
Υδατάνθρακες: 13.2 γρ.
Πρωτεΐνες: 3.1 γρ.
Λιπαρά: 2.4 γρ.