Connect with us

Hi, what are you looking for?

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σαλάτα με άγρια ρόκα και όσπρια

Σαλάτα με άγρια ρόκα και όσπρια


Μια κρύα σαλάτα που συνδυάζει τα όσπρια με τη ρόκα είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό σας αλλά και για το ταπεράκι του γραφείου.

Ξεκινάμε φτιάχνοντας πρώτα τη βινεγκρέτ. Πώς; Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά, ώστε να ομογενοποιηθούν.

Σε ένα μπολ με καπάκι αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα εκτός από τη ρόκα. Προσοχή, έχουμε βράσει σε ξεχωριστές κατσαρόλες τα όσπρια γιατί απαιτούν διαφορετικό χρόνο.

Περιχύνουμε με τη μισή βινεγκρέτ και ανακατεύουμε καλά. Κλείνουμε με το καπάκι και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να μαριναριστεί.

Σερβίρουμε τη σαλάτα γαρνίροντας με τη ρόκα και περιχύνοντας με την υπόλοιπη βινεγκρέτ.

Διαδικασία

Βήμα 1

Ξεκινάμε φτιάχνοντας πρώτα τη βινεγκρέτ. Πώς; Χτυπάμε καλά όλα τα υλικά, ώστε να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ με καπάκι αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα εκτός από τη ρόκα. Προσοχή, έχουμε βράσει σε ξεχωριστές κατσαρόλες τα όσπρια γιατί απαιτούν διαφορετικό χρόνο.

Βήμα 3

Περιχύνουμε με τη μισή βινεγκρέτ και ανακατεύουμε καλά. Κλείνουμε με το καπάκι και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να μαριναριστεί.

Βήμα 4

Σερβίρουμε τη σαλάτα γαρνίροντας με τη ρόκα και περιχύνοντας με την υπόλοιπη βινεγκρέτ.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

ΚΟΣΜΟΣ

Ένα πολύ ενδιαφέρον βίντεο δημιούργησε ένας χρήστης στο Tik Tok, όπου μας δείχνει τι θα γινόταν σε περίπτωση που Ελλάδα και Τουρκία έμπλεκαν σε...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Προσθήκη στα αγαπημένα Του Γιώργου Ερωτοκρίτου ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία Χρυσή Ζύμη Φύλλο Κρούστας για γλυκά4 κουταλιές Βούτυρο (λυόμενο)3 κουταλιές Ζάχαρη500 g. Φιστίκια Αιγίνης (καβουρδισμένα...

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Σε καταγγελία για πλαστογραφία στην ιδρυτική διακήρυξη του κόμματος της Αφροδίτης Λατινοπούλου προχωρά ο δημοσιογράφος και πρώην βουλευτής, Κωνσταντίνος Μπογδάνος, με δικηγόρο τον ποινικολόγο Θεόδωρο...

ΕΛΛΑΔΑ

Στην Αστυνομική Διεύθυνση Βόλου κατέληξαν μία υποδιευθύντρια γυμνασίου στο Βόλο και οι γονείς ενός μαθητή. Αιτία ήταν ο διαπληκτισμός τους εντός του σχολικού συγκροτήματος,...