Connect with us

Hi, what are you looking for?

Συνταγές

Μπρουσκέτα α λα ελληνικά

Μπρουσκέτα α λα ελληνικά



Μπρουσκέτα α λα ελληνικά

ΥΛΙΚΑ
16 φετάκια από μπαγκέτα (ιταλική καλύτερα, ή γαλλική, κομμένη στο αρτοποιείο),
½ φλ. λεπτοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι,
6 μέτριες, ώριμες ντομάτες,
2 κουταλιές ξίδι,
1 γεμάτη κουταλιά στραγγισμένη κάπαρη,
1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός,
4 κουταλιές (περίπου) ελαιόλαδο,
100 γρ. ( ½ πλάκα) φέτα τριμμένη,
1 κουταλιά ρίγανη,
Αλάτι, πιπέρι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗΠροθερμαίνετε το φούρνο στους 220°C. Απλώνετε τα φετάκια από το ψωμί σε 1 ταψί και τα αλείφετε με ελαιόλαδο με ένα βουρτσάκι. Τα γυρίζετε ανάστροφα, τα αλείφετε ξανά με ελαιόλαδο και τα ψήνετε για 10 περίπου λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σβήνετε το φούρνο και τα αφήνετε μέσα για άλλα 10 λεπτά, για να γίνουν τραγανά. Ύστερα τα βγάζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.

Περνάτε από τον τρίφτη 2 από τις ντομάτες και κόβετε σε κυβάκια τις υπόλοιπες. Τις βάζετε σε ένα μπολ, και προσθέτετε το ξίδι, την κάπαρη, τα κρεμμυδάκια, και το μαϊντανό και αλατοπιπερώνετε το μίγμα.

Λίγο πριν σερβίρετε, αλείφετε τα φετάκια του ψωμιού με λίγο ελαιόλαδο και μοιράζετε απάνω το μίγμα. Σκορπάτε απάνω την τριμμένη φέτα και την πασπαλίζετε με ρίγανη.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

Τεχνολογία

Η κυβερνοασφάλεια αποτελεί ένα από τα πιο κρίσιμα ζητήματα που απασχολούν επιχειρήσεις, φορείς και κυβερνήσεις σε εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο. Με την ψηφιοποίηση υπηρεσιών...

Συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα Πώς μπορούμε να ξαναζεστάνουμε μια λαχταριστή μερίδα μακαρόνια και να μοιάζει σαν να τη βγάλαμε μόλις από την κατσαρόλα; Με λίγα...

ΕΛΛΑΔΑ

Σοβαρό τροχαίο ατύχημα σημειώθηκε λίγο μετά τις έξι το πρωί στη λεωφόρο Μαραθώνος στο ύψος της συμβολής της με την Χρυσοστόμου Σμύρνης, στην περιοχή...

Τεχνολογία

Καθώς πλησιάζουμε στη φετινή Black Friday, το μεγαλύτερο αγοραστικό γεγονός της χρονιάς, τα Public ετοίμασαν και φέτος έρευνα με τις αγορές-πρωταγωνιστές της περσινής Black...