Χαρτογραφήσαμε την Κυψέλη από άκρη σε άκρη και καταγράψαμε παντοπωλεία, μίνι και σούπερ μάρκετ με προϊόντα από κάθε γωνιά του πλανήτη μας.

Δείτε παρακάτω τις επιλογές που συγκεντρώσαμε:

Tropical Food
Παντοπωλείο Ασιάτικο
Μια κρυφή ασιατική αγορά τροφίμων, μερικά βήματα μακριά από την οδό Πατησίων, που πουλά πρωτότυπα προϊόντα σε δίκαιες τιμές. Έχει μεγάλη ποικιλία σε noodles, κυρίως χωρίς αυγά, περισσότερα από 6 είδη σάλτσας, όπως γλυκιά ινδονησιακή soya sauce και fish sauce, φυτικά μαγειρικά έλαια και ενεργειακά αναψυκτικά από μη αλκοολούχα βύνη της Καραϊβικής.
Θάσου 9, Κυψέλη, τηλ. 6951 919290

Baltika Market – Delicatessen
Άνετο και φωτεινό κατάστημα, με μεγάλη ποικιλία τροφίμων από Λετονία, Μολδαβία, Ουκρανία, Γεωργία, Πολωνία και Ρωσία. Έχει μεγάλη ποικιλία σε γκοφρέτες, μαρέγκες και άλλες μπισκοτολιχουδιές που πωλούνται συσκευασμένες ή με το ζύγι. Θα βρείτε έτοιμα μείγματα για φρουί ζελέ σε ασυνήθιστα χρώματα και γεύσεις, τσάι, αφεψήματα και καλή ποικιλία σε αλλαντικά, γαλακτοκομικά και κεφίρ από τον Καύκασο. Προσωπικό με χαμόγελο και πρόθυμο να λύσει όλες τις απορίες.
Πατησίων 270, Πλατεία Κολιάτσου, τηλ. 210 8618900 Και Αχαρνών 193, Αγ. Νικόλαος, τηλ. 210 8610722

Danijery Mini Market
Ίσως η πιο πλήρης αφρικανική αγορά με μεγάλη ποικιλία σε σπάνια τρόφιμα από πολλές χώρες της Αφρικής. Βρήκαμε αλεύρι ταπιόκας από την Γκάνα, αλεύρι από κασάβα και γιαμ, φρέσκιες ρίζες και γλυκοπατάτες, κόκκινο φοινικέλαιο με ισχυρισμούς υγείας, φρέσκα και αποξηραμένα τσίλι σε διάφορες εκδοχές, μπίρες, χυμούς αφρικανικών φρούτων και εξυπηρέτηση με πλατύ χαμόγελο.
Πάτμου 35, Πλατεία Κολιάτσου, τηλ. 210 2029407

Addis Abaβα Gift, Amaefule Mini Market – Africa Food
Ένα κατάστημα με δύο ξεχωριστές εισόδους: στο μικρό μαγαζάκι με την παλιά μεταλλική είσοδο θα βρείτε γιαμ, καρύδες και plantains, ενώ στο μεγαλύτερο λειτουργεί παντοπωλείο με τρόφιμα που εξυπηρετούν τις συνταγές των αφρικανικών χωρών. Πιθανόν να μπερδευτείτε ανάμεσα στα είδη δώρων, την μπακαλική και τα παιδικά παιχνίδια, αλλά σίγουρα θα βρείτε κάποιο παράξενο μπαχαρικό ανάμεσά τους για να προσθέσετε στα πιάτα σας.
Σπάρτης 7, Πλατεία Αμερικής, τηλ. 6946 884758

Zahir & Sons
Μικρό παντοπωλείο, τακτοποιημένο και με λιγοστά πράγματα με προέλευση από την Αφρική και κυρίως από την Αιθιοπία. Θα βρείτε plantains, μπανάνες (ignames), γιαμ, κασάβα, λίγα εσπεριδοειδή φρέσκα, αποξηραμένη ρίγανη και άλλα τριμμένα μυρωδικά, δυο-τρεις διαφορετικές επιλογές καφέ και αναψυκτικά.
Σπάρτης 6, Πλατεία Αμερικής, τηλ. 210 866886

Ulfat, Ghulam Jhafar
Αρκετά ενημερωμένο με τρόφιμα από την Αιθιοπία, το Μπαγκλαντές, την Ινδία, τις Φιλιππίνες. Θα βρείτε ποικιλία σε noodles, κονσέρβες λαχανικών, έτοιμες σάλτσες και γλάσα σε μεγάλες συσκευασίες του λίτρου, αναψυκτικά, σνακ και ζαχαρώδη για όλα τα γούστα και όλες τις ηλικίες. Χρόνο να έχετε και σίγουρα θα ανακαλύψετε νέες γεύσεις για μαγειρική στο σπίτι.
Τήνου 53, Κυψέλη, τηλ. 210 8839641

Asian Mini Market
Αν και είναι μικρό μαγαζάκι, αποκλείεται να μην το βρείτε γιατί είναι γεμάτο με αυτοκόλλητα και διαφημίσεις στο εξωτερικό του. Συνοικιακό και εξυπηρετεί κυρίως τις τοπικές κοινότητες με αφρικάνικα, αραβικά, φιλιππινέζικα είδη τροφίμων. Αν κοιτάξετε λίγο πιο προσεκτικά, θα βρείτε σπάνια αφεψήματα και βοτανικά ροφήματα, έτοιμα μείγματα μπαχαρικών και καρυκεύματα.
Κέας 4, Πλατεία Κολιάτσου, τηλ. 10 2233134

Bizim Market Atina
Τουρκική υπεραγορά, με οργανωμένο κρεοπωλείο 100% χαλάλ. Εδώ θα βρείτε αυθεντικά σουτζούκ, παστουρμά και σαλάμια, ελιές από τουρκικές ποικιλίες και μεγάλη ποικιλία σε ρύζι, σιτηρά και όσπρια χύμα ή και τυποποιημένα από τη Μέση Ανατολή. Επίσης θα βρείτε σαλέπι σε διάφορες γεύσεις και αρκετή ποικιλία από ξηρούς καρπούς. Είναι φιλικοί, διαθέτουν ηλεκτρονικό κατάστημα και οργανωμένη υπηρεσία παράδοσης κατ’ οίκον.
Θήρας 86, πλ. Αμερικής, τηλ. 987 168042, bizimmarket.gr

Princeway Exclusive
Εδώ θα βρείτε τα πιο παράξενα και άγνωστα τρόφιμα της Αφρικής με έμφαση στα συστατικά της νιγηριανής κουζίνας. Εκτός από γιαμ, θα βρείτε καρπούς από χαρούπι, χουρμάδες, μείγματα με κακάο, αλεύρι από τεφ, μείγματα για ιντζέρα (αιθιοπικό flatbread), αναψυκτικά. Πιθανόν να μην το βρείτε εύκολα καθώς δεν υπάρχει μεγάλη επιγραφή, όμως αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο για εξερεύνηση.
Φυλής 242, τηλ. 976 629455

Ρώσικο παντοπωλείο
Το ιδανικό κατάστημα για όσους αναζητούν γευστικές περιπέτειες με γνώριμα συστατικά. Ένας ολόκληρος διάδρομος αφιερωμένος σε παραδοσιακά αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, σοκολάτες, γκοφρέτες, γεμιστά «καρυδάκια», κομπόστες κ.ά. Θα βρείτε ικανοποιητική ποικιλία σε αλλαντικά και λευκά τυριά με βάση το αγελαδινό γάλα. Είναι χαμογελαστοί, εξυπηρετικοί και ορεξάτοι για ξενάγηση στα ράφια.
Ιθάκης 2, τηλ. 211 4033335

Top Africa Food & Moda
Εξωτερικά θυμίζει ένα συνοικιακό μίνι μάρκετ, όμως στο εσωτερικό η αφρικανική ατμόσφαιρα βρίσκεται παντού. Θα βρείτε προϊόντα της Κεντρικής και Βόρειας Αφρικής, μαροκινά μπαχάρια και άλλα τρόφιμα που μαγειρεύονται κυρίως σε κονγκολέζικες συνταγές για tagine (πήλινη κατσαρόλα με κωνικό καπάκι), κουσκούς από διαφορετικά άλευρα κ.ά. Αν τα γαλλικά σας είναι προχωρημένα, τότε θα είναι πιο εύκολη η επικοινωνία σας.
Σκύρου 25, Αθήνα, τηλ. 211 4142209

Pak Asian Food – Pakistan Mini Market, Μ. Rizwan
Με καταγωγή του ιδιοκτήτη από το Πακιστάν, αυτό το παντοπωλείο διαθέτει αφρικάνικα, ινδικά και κινέζικα τρόφιμα, μπαχαρικά και σάλτσες. Μπαίνοντας στο μαγαζί σίγουρα θα σας τραβήξουν την προσοχή οι μεγάλες ποσότητες plantains (cooking bananas) που κοστίζουν €1/τμχ και αν έχετε απορία για τους τρόπους μαγειρέματος, θα σας δοθούν μια-δυο διαφορετικές συνταγές. Η υπηρεσία μεταφοράς χρημάτων και η φιλική εξυπηρέτηση έχουν μετατρέψει το μαγαζί σε στέκι της κοινότητας.
Τενέδου 3, Πλατεία Αμερικής, τηλ. 210 8646100

Τα κείμενα υπογράφουν: Γιάννα Μπαλαφούτη, Λουκία Χρυσοβιτσάνου

Το άρθρο της εβδομάδας

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ