Connect with us

Hi, what are you looking for?

Συνταγές

Κυπριακά spare ribs




ΥΛΙΚΑ
• 1 κιλό χοιρινά παϊδάκια (σπέαρ ριπς)
• 100 γρ. κόκκινο κρασί
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 75 γρ. έψημα
• 1 κουταλάκι κόλιαντρο χοντροκοπανισμένο
• Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα παϊδάκια σε λεκάνη με το κρασί και το σκόρδο, χοντροκομμένο. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 2 ώρες τουλάχιστον (ή από το προηγούμενο βράδυ).

Όταν θα θέλουμε να τα ψήσουμε, στραγγίζουμε από το κρασί και σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας. Ανακατεύουμε μαζί με το έψημα και τοποθετούμε σε ταψί (καλυμμένο με λαδόκολλα). Πασπαλίζουμε με τον κόλιαντρο και χοντρό αλάτι.

Ψήνουμε στη σχάρα, σε μέτρια θερμοκρασία για ½ ώρα. Γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ½ ώρα ακόμα ή μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Πηγές Άρθρων

Ολα τα άρθρα που θα βρείτε εδώ προέρχονται από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους ιστότοπους ειδήσεων.



Το άρθρο δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά εδώ!

You May Also Like

Πολιτική

Ήταν καιρός να βγει από τον κ. Κασσελάκη ο Βαρουφάκης που κρύβει μέσα του, είπε ο Παύλος Μαρινάκης κατά τη διάρκεια του briefing, απαντώντας σε...

Ελλάδα

Μια ακόμη δύσκολη ημέρα για τους Πυροσβέστες που συνεχίζουν να μάχονται στα πύρινα μέτωπα σε Σουφλί Έβρου, Λέσβο, Αλεξανδρούπολη και Κορινθία. Στη μάχη και...

Ροή ειδήσεων

Φωτιά ξέσπασε μετά το μεσημέρι στην περιοχή Στιμάγκα Κορινθίας. Η πυρκαγιά εκδηλώθηκε σε αγροτοδασική έκταση και επί του παρόντος δεν απειλείται κάποιος οικισμός, ωστόσο...

Ελλάδα

Όποιος τύχει να βρεθεί και να περπατήσει στο κέντρο της Αθήνας αυτές τις μέρες θα νιώσει τα πάντα να “καίνε”, με τις ακραίες θερμοκρασίες...