Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σας δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.

Δευτέρα 02/12
Πικάντικος τραχανάς-ριζότο µε πελτέ και πρόβειο γιαούρτι
Αυτός ο ξινός τραχανάς με την προσθήκη του πελτέ χυλώνει ωραία και γίνεται σαν νόστιμο ριζότο. Ωραία ιδέα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.

Τρίτη 03/12
Χοιρινή τηγανιά γλυκοπικάντικη
Το χοιρινό και ιδιαίτερα ο λαιμός του χοιρινού είναι ό,τι πρέπει για τηγανιά. Στη συγκεκριμένη συνταγή τη σβήνουμε με μπίρα, τη γλυκαίνουμε με κόκκινη πιπεριά και μέλι και της δίνουμε ένταση με μπούκοβο. Ο ιδανικός μεζές για να συνοδέψετε τη μπίρα σας, δηλαδή.

Τετάρτη 04/12
Λαχανιά
Πρόκειται ουσιαστικά για μια χορτόπιτα με μυρώνια, καυκαλήθρες, τσουκνίδες και λάπαθα. Ιδανική πίτα για τις μέρες που ψάχνετε ένα νόστιμο κυρίως ή για εσάς που ακολουθείτε vegan διατροφή.

Πέμπτη 05/12
Αρωματική σούπα με κιμά, φιδέ, ρεβίθια και φακές
Μία χειμωνιάτικη αρωματική σούπα, που συνδυάζει κρέας, ζυμαρικά και όσπρια.

Παρασκευή 06/12
Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα από ψητά πράσα και μήλα
Μια συνταγή για χοιρινά μπριζολάκια, που σίγουρα θα ευχαριστηθείτε και μπορείτε να την φτιάξετε το Σαββατοκύριακο ή ακόμη και για ένα κάλεσμα στο σπίτι.

Σάββατο 07/12
Μπακαλιάρος στιφάδο στο φούρνο
Ένα φαγητό που θα «κλέψει» την παράσταση είναι το στιφάδο. Σε αυτή του την εκδοχή είναι πιο απολαυστικό από ποτέ, αφού μπαίνει στον φούρνο με μπακαλιάρο και δαμάσκηνα.

Κυριακή 08/12
Κυρίως
Ζυγούρι με κριθαράκι στη γάστρα
Ένα νόστιμο κρεατοφαγικό πιάτο, ιδανικό για τα οικογενειακά τραπέζια.

Ορεκτικό
Σαλάτα του Καίσαρα με λαχανάκια Βρυξελλών, ρόδι και μπλε τυρί
Αυτή η σαλάτα του Καίσαρα είναι πιο πρωτότυπη από αυτές που ξέρουμε, καθώς έχει σαν βάση τα λαχανάκια Βρυξελλών. Με την προσθήκη ροδιού, αποξηραμένων βερίκοκων και μπλε τυριού γίνεται ακόμα πιο νόστιμη και ιδανική για ορεκτικό.

Γλυκό
Ψητές τάρτες ξηρών καρπών με μέλι
Με τη βουτυρένια, τριφτή ζύμη της και τη γέμιση με ξηρούς καρπούς και μέλι, αυτή η τάρτα είναι ότι πρέπει για μια απογευματινή επίσκεψη φίλων στο σπίτι.

Το άρθρο της εβδομάδας

ΘΕΜΑΤΑ